2021中國好門店參評巡禮:sp@ce天虹超市珠海金灣華發商都店
門店名稱:sp@ce天虹超市珠海金灣華發商都店
經營面積:3000平方米
開業時間:2021年10月15日
門店地址:珠海市金灣區金河東路720號金灣華發商都中心負一層D001號商鋪
推薦理由:
門店裝修和設計
sp@ce天虹超市是天虹旗下中高端、數字化、體驗式生活超市。2021年10月開業的sp@ce珠海金灣華發商都店位于珠海市西部金灣新城區大型商業購物中心內,營業面積約3000平方米。作為天虹超市的最新一代生鮮熟加強型超市,依托“基地生鮮+全球直采+自有品牌”商品優勢,線上線下融合,不斷強化服務和體驗更新迭代,為目標顧客提供高品質生鮮熟商品和豐富多彩的消費體驗,成為商圈內生鮮熟面積最大,購物環境最好的賣場。
引入重體驗輕裝飾概念,整體采用當代簡約工業風塑造門店的辨識度;使用灰色淺色系,使賣場更加時尚溫馨;天花和吊楣使用木紋裝飾,提升裝修質感,傳遞自然的理念;射燈點光源的使用更加突出商品吸引力。
超市內劃分不同的場景區域,做出明顯區別度,增加顧客體驗感;尤其生鮮熟品類面積占比50%+;結合生活美學陳列情景+體驗打造更加符合目前顧客對購物環境的需求,也契合購物中心打造潮流、有趣的購物街區的主題。
商品創新和品牌調整
一、源頭直采 降本增效
1、門店結合靠近珠海聞名的白藤頭水產批發市場這一地理優勢,引進各種海捕產品,新鮮貝類20余種,冷凍冰鮮近百種,帝王蟹、斑魚、波士頓龍蝦等鮮活水產上百種。近海捕撈優勢讓顧客真正品嘗“朝捕夕食,鮮氣十足”的海鮮美味。門店開業至今水產銷售近百萬,其中高端水產銷售占比45%。
2、商品汰舊引新、品類豐富,通過直供體系降本增效。國際買手精選全球30多個國家400余種進口商品,自有品牌產品經理開發1600多個SKU的高品質高性價比商品,品牌涵蓋了天口味、天優、菲爾夫等。其中“天優”最新推出的零售行業自有品牌首創的高品質醬香型白酒,一上市就銷售火爆。
二、顧客精準營銷
為貼合消費者個性化、分層化消費需求,門店在開業前對顧客進行深入分析,依據顧客畫像、消費行為等特征從商品、場景、營銷等方面為顧客精準匹配商品營銷方案。
畫像一、針對購物中心內部白領一族打造3R商品,包括水果切配、輕餐、烘焙面點、熟食、便捷料理等100多個SKU,更聯合西貝、稻香、農耕記等餐飲名店推出RTC/RTH招牌菜,深受白領一族喜愛。
畫像二、針對周邊高校學生群體主推國潮、網紅爆款商品,借助全媒體運營手段,在抖音、小紅書、天虹直播平臺等全渠道立體式營銷渠道全面觸達年輕群體。2022年春節前推出的新年特色商品彩虹盲袋獲得了年輕消費群體的推崇,上市10天即銷售300多個盲袋。
畫像三、針對3公里內核心社區高品質家庭型顧客,賣場重點打造場景化生活提案,圍繞核心商品進行規劃管理,最大程度滿足顧客需求,提升顧客購物體驗。擴大文具玩具專區、豐富兒童食品品種,組建20多個社群,近2萬名社群會員,定期開展社群拼團等便民活動。社群1v1精準營銷三文魚、草莓、車厘子、低溫奶等高品質單品,每期銷售10萬以上,引流近1.5萬人次。
畫像四、珠海入選“全國旅游勝地四十佳”城市,毗鄰澳門,針對來往游客主推澳門/廣東特產,對本地特色化商品進行擴充,設立澳門特產專區,品類銷售和創利都得到了較大的提升。
顧客服務和體驗
品質保障:
嚴格落實天虹七重品質保證和生鮮10+N服務。不賣隔夜肉菜,只將新鮮、優質、安全的食材提供給消費者,水果不好吃還可支持無實物、無理由、無小票,三無”退貨,讓顧客無憂暢享美味。
1V1售后服務:
建立企業微信粉絲群,固定粉絲約2萬名,天虹小天1v1服務,解決顧客疑問及售后,增加顧客粘度。
生活場景:
全年根據52DM設定生活提案,打造商圈市場第一的提案力和主題編輯賣場,全年規劃100+場主題陳列,每周都有新鮮感,每天給顧客驚喜。
? 客單價89元,高于珠海市場平均水平10%
? 按生活提案組合后銷售增長15%,毛利增長20%
數字化技術應用
1、商品價格簽采用電子價簽,賣場人力成本節約近10%;果蔬價簽升級為液晶屏可滾動播放商品賣點,讓顧客更直觀的看到產品從種植到賣場的全過程;有機蔬菜掃一掃即可查詢來源與證書,可溯源更安全。
2、賣場使用多種智能設備,提高效率。如IA智能打稱、自助買單,手機買單、人臉識別快速“刷臉買單”、快速核驗等數字化運用,非人工收銀消費占比80%,讓顧客在超市隨處都能感知到個性化、便捷化的購物體驗。
3、實現會員、彩頁電子化,通過手機買單、天虹到家等小程序實現線上線下一體化運營,天虹到家業務全新升級,極速達、次日達、全國配、企業購、線上下單到店提貨等業務,為顧客創造便捷快速的體驗。
*天虹到家共計服務1.5萬單,銷售合計150萬+,商品數字化比例80%。
*門店會員數2.8萬+,活躍社群20個,私域流量約2萬人。
其它創新
異業聯盟:超市聯合購物中心其他商家開展便民活動,給社區送去更多福利,讓商家在聯盟中客源共享,攜手前行。
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