2021中國好門店參評巡禮:三和超市椒蘭匯店
門店名稱:三和超市椒蘭匯店
經營面積:3400平方米
開業時間:2021年12月26日
門店地址:浙江省臺州市椒江區葭沚街道東平路167號負二層
推薦理由:
門店裝修和設計
椒蘭匯店的門店裝修和設計延續了三和綜合A類門店的標準,給人以整潔明亮、輕松愉悅的感覺。門頭大氣、醒目,突出企業形象,第一時間吸引顧客的注意并告訴顧客這是三和超市。店內商品分類分區展示,充分利用了超市空間,各區域間的布局合理、美觀,拉近顧客與商品間的距離。通道寬度適中,便于顧客流動和觀察商品。燈飾均為節能燈飾,不同區域間光線明度略有區分,光線明亮、色調柔和,讓商品更具賣相。商品輔以道具裝飾,個性化的道具展示極具亮點,更能讓顧客體驗到一站式沉浸式購物。企業文化上墻,充分展示了三和品牌的內在品質和文化。
商品創新和品牌調整
椒蘭匯商品以蔬菜、精肉、休閑食品為關鍵品類,全面提升生鮮商品經營能力、整體營銷能力、暢銷商品開發能力,其中生鮮區域占比在50%以上,蔬菜類增加采購量、基地直采、檢測,突出低價和安全;休閑食品引進網紅商品,引進二三線口味獨特的優選商品,增加東南亞進口商品;加大了自有品牌的比例,搭建廠家直采體系,大力推廣我得、饕廚、極貨等自有品牌,打造商品力,形成差異化。
顧客服務和體驗
環境衛生升級,保證賣場環境“干凈、整潔、放心、舒適”,給顧客一個明亮整潔的購物環境;商品點對點傳播,配備電視機等媒介,通過聲音與畫面把品牌植入顧客的心,提供食品的烹飪方法引導顧客吃出健康和美味;貼心服務升級,提供免費剖魚、免費一次性手套、免費取冰、免費藥箱、免費口罩等免費服務;營運標準提升,強化員工服務意識,服務大課培訓并落地;增加顧客消費體驗,廠家現場試吃、美食節、現場水果試吃等;實行投訴有獎機制,聆聽每一位顧客的心聲,7*24小時售后服務熱線,對顧客反映的情況第一時間處理,讓顧客滿意為止。
數字化技術應用
自助收銀升級,使用了雙屏顯示器可以顯示消費商品與金額,還能放電子海報,配備直聯收銀機的AI秤,依靠系統和智能化的手段,緩解一線員工的使用強度,也減少了客戶排隊等候的時間,增強了購物體驗感;與美團、餓了么、京東到家等知名外賣平臺合作,將線下門店開到線上,以門店為中心,將銷售輻射范圍擴展到1公里生活圈,下單,送貨,到貨,平均30分鐘,滿足了新時代顧客的購物需求,增加了門店的銷售;CRM系統基礎功能的升級切換,將會員從海鼎鼎力云中臺切換到私有化部署的CRM系統,CRM精準營銷基于顧客全景畫像,實踐全數字營銷管控,并新增了充值卡類型,可對會員卡進行充值。
其它創新
椒蘭匯店是三和超市打造的第四代標桿店,開店期間提出了“每開一家店,幸福一座城”的理念,致力于做一個有溫度的超市,滿足顧客對美好生活的向往。椒蘭匯店始終站在顧客的角度,深化品類管理,優化商品結構,打造戰略性品類,增加品類寬度,以顧客為中心,建立讓顧客滿意的服務管理體系。
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