食品安全，一直以來都是百姓最關注的話題。而如何更好地保證食品安全，加強對食品安全的監管，為消費者提供安全健康的食品，將是企業和監管部門乃至全社會需要解決的問題。

據了解，3月以來，家樂福在全國近百家門店開展了以“均衡營養、食得健康”為主題的科普宣傳活動，通過家樂福實驗室開放日、門店科普傳播等多種活動，帶領消費者體驗了家樂福在食品安全與健康方面的專業與用心，展示了家樂福營養健康、安心消費新形象, 使消費者通過“三減三健”，即：減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼等專業知識的普及，更好地管理自己的健康。

家樂福實驗員向參觀者演示農藥殘留快速檢測

在家樂福（重慶）食品安全檢測中心，實驗室開放日現場人氣爆棚，只見實驗員正將速測卡沿中線對折，用手指輕輕捏3分鐘，讓紅色的顯色片和白色的酶片重合發生反應……完成整個農藥殘留的快速檢測的環節后，當天實驗員還對消費者展示了瘦肉精、亞硝酸鹽、二氧化硫等快速檢測項目的演示，并現場為消費者解釋檢測原理及步驟等檢測專業知識，充分展示了家樂福在食品安全檢測方面的專業能力。同時實驗員還充分利用專業知識，現場向參與者普及了食品安全消費小常識，例如新鮮蔬菜選購小技巧、激素水果如何鑒別等知識。

家樂福實驗室開放日 展現家樂福專業的食安品控業務

據了解，家樂福實驗室體系是在政府相關機構的支持和關懷下，于2011年誕生。由北京、沈陽、重慶、上海四大一級食品安全檢測中心及覆蓋全國多家門店的數十個迷你實驗室組成，由專業人員進行檢測。杜絕不合格、有問題的食品流向百姓餐桌，是家樂福設立實驗室的初衷，每年家樂福實驗室會對各類食品進行常規抽樣檢測。

隨著居民的消費結構不斷升級，人們對健康的需求越發強烈。為倡導健康生活方式，提高公眾健康素養，自2020年5月起，家樂福陸續在全國門店專門設立健康指導貨架，主要由符合GB28050的減鹽、減油、減糖產品，以及全谷物和純凈配方產品為主。

家樂福健康指導貨架 選購便利，科學省心

打破傳統健康食物貴且難吃的印象，家樂福健康指導貨架商品種類豐富，產品類別涉及飲料、零食、谷物麥片、調味品及牛奶等。同時，隨著市場和消費喜好定期迭代更新，不僅有元氣森林蘇打氣泡水、三得利無糖烏龍茶、農夫山泉蘇打氣泡水莫吉托、六月鮮輕10克減鹽醬油等年輕人喜愛的網紅健康好物，今年還新增了奧利奧0糖夾心餅干、伊利新西蘭進口脫脂奶粉等新品。“方便、科學、省心”，深受消費者喜愛。

此外，即日起至3月27日，家樂福還攜手中國連鎖經營協會，在門店推出了CCFA鄰里節之“均衡營養、食得健康”主題的科普活動。活動以營養健康科普卡的形式呈現，消費者在購物時就可以通過門店隨處可見的科普小卡片，學習到減鹽、減糖、減油、全谷物和牛奶營養等日常飲食中需要補充的營養健康知識，助力打造品質生活、健康人生。

家樂福門店營養健康科普卡 逛超市也能收獲專業知識

一直以來，食品安全是家樂福經營中的重中之重。除了開展實驗室開放日、門店科普傳播等活動，家樂福還通過線上達人探店、注冊營養師科普直播等多種形式，向消費者傳遞“品質生活、科學消費、健康人生”的價值觀。同時，在家樂福（中國）各區域，均推出無理由退貨服務，明確無理由退貨的商品范圍、退貨時限、退貨條件、退貨流程等，充分保護消費者權益，打造便民利民、健康友愛的和諧消費生態。