3月31日，北京商報發布消息稱途尚咖啡將關閉在中國的最后三家門店，并且線上商城的部分商品也在打折促銷中。望京SOHO店員告訴北京商報，途尚咖啡因疫情原因將退出中國市場。

據此，途尚咖啡望京SOHO門店店員向壹覽商業電話確認此事為真，并且表明途尚咖啡所有門店將于4月中旬全部關閉。

值得注意的是，途尚咖啡是一家主打傳統歐式的蛋糕三明治咖啡店，注重消費者在店內的消費體驗。從媒體提供的圖片中可以看出，途尚咖啡占地面積較大，裝修精致考究，適合消費者在店內工作聊天。

據悉，途尚咖啡成立于2002年，在2010年進入中國市場，在北京開了全國第一家店。此后，在2017年，途尚咖啡總共在國內開了36家，2019年一整年連開5家。還有消息稱2020年途尚咖啡將新開5家，而2021年，途尚咖啡在全國只有5家店在營業，2022年，途尚咖啡只剩下3家。

據悉，咖啡是目前消費行業最熱門的賽道之一。據壹覽商業統計，1-2月國內主要17家連鎖咖啡品牌共開新店834家，門店存量共17505家。2021年，咖啡賽道融資事件共21起，融資金額達46億。

然而，途尚咖啡卻未趕上這波趨勢，除了在2021年被私募基金凱雷集團并購后，途尚咖啡在國內這幾年并無其余融資信息。

途尚咖啡淪落至此，在壹覽商業看來，有兩大原因。

首先，途尚咖啡的定位十分考驗企業的供應鏈能力。途尚咖啡囊括了咖啡蛋糕三明治，和星巴克、Tims的產品相當。據壹覽商業統計數據顯示，星巴克目前的產品線包括經典咖啡、飲料、甜品，Tims也涵蓋了傳統咖啡、創意咖啡、飲品、甜品，其中Tims在三明治這塊品類更為豐富。途尚咖啡和Tims相當，都注重咖啡和其余產品的搭配，不僅要解決喝的問題，還要留住顧客解決吃的問題。

但是，途尚咖啡并不是星巴克or Tims，從它開店的數量來看，似乎途尚咖啡的現金流并不能支撐它以規模效應取勝。開店規模多少也決定了資本如何看待途尚咖啡。開店過少，營收不好看，資本也會認為這家品牌未來盈利能力不足。或許這也是途尚咖啡一直未獲得融資的原因。北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽認為，除咖啡產品外，途尚咖啡還售賣甜品產品，這對原料等供應鏈體系、物流等都有一定要求。這就和85°C面臨的問題相同，不管是咖啡還是甜品蛋糕，進入國內后面對的競爭對手眾多，找不準更加具體的定位點也就意味著無法靠咖啡或甜品站穩腳跟，反而無功無過做不出成績。

其次，也是最重要的一點，途尚咖啡沒有乘上國內咖啡高速發展的紅利。據中國食品產業分析師朱丹蓬看來，在2015年之后，整個咖啡市場已經進入了一個高速成長的時代紅利。關鍵在于途尚咖啡的頂層設計出現了問題，運營端也跟不上發展，而此時，咖啡行業已經進入到了一個健康、良性發展有序的節點。所以，從政策端、資本端、產業端以及消費端去看，一定是途尚咖啡它自身的問題。

事實上，不僅是途尚咖啡，整個咖啡行業目前也面臨著兩大困難。

一是行業入局者眾多。企查查數據顯示，2021年我國現存咖啡相關企業15.67萬家。2020年新增1.91萬家，同比減少6.48%。2021年前11月，我國新增咖啡相關企業2.23萬家，同比增長31.28%。

但是，咖啡作為一個外來物種，國內市場極度缺乏對經驗豐富的咖啡連鎖操盤手們。在目前眾多的品牌中，并非所有企業都能擁有經驗豐富的專家來指導品牌發展。

第二是咖啡品牌高速擴張面對的競爭壓力和管理以及效率上的問題。據壹覽商業統計數據顯示，截至2022年2月28日，國內部分咖啡店共有17505家。其次是管理和效率的問題。在管理方面，企業人才儲備不足、員工培訓不善，那么就容易導致店面出現各種問題，損害品牌形象。而在效率上，整個配送網絡是否完備，能否跟得上開店速度這都是企業需要考慮的問題。