近日，檸檬茶品牌「檸季」全資控股投資咖啡品牌「RUU」。據(jù)了解，「RUU」以直營(yíng)為主，主要分布于湖南長(zhǎng)沙。而檸季以個(gè)性鮮明的暴打檸檬的形象與清爽的檸檬茶飲產(chǎn)品，重新定義新式檸檬茶，吸引了各年齡段消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)同。

據(jù)悉，成立不久的檸季以探索特色+精準(zhǔn)營(yíng)銷在飲品市場(chǎng)出圈，獲得市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。新消費(fèi)寵兒檸季轉(zhuǎn)變身份，投資咖啡賽道，入局萬(wàn)億咖啡市場(chǎng)。檸季能在咖啡賽道上激起多大的水花？

資本寵兒成茶飲黑馬，細(xì)分賽道“網(wǎng)紅”化

茶飲賽道摩拳擦掌，各大品牌在存量中尋找新的增量，餐飲賽道之下精分新的賽道，以檸季為代表的檸檬茶進(jìn)入大眾視野，年輕化的品牌、精準(zhǔn)化的營(yíng)銷讓檸季脫穎而出。

作為資本的寵兒，檸季在賽道上一路狂奔，2022年1月檸季獲得數(shù)億人民幣A+輪融資。據(jù)企查查查詢，這已經(jīng)是檸季獲得的第二輪融資。2021年7月，檸季收到來(lái)自字節(jié)跳動(dòng)的數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，短短半年，獲得資本的兩輪融資，檸季讓行業(yè)獲得聚焦。

以檸檬茶單品出圈的檸季在檸檬茶賽道深耕，4個(gè)月開(kāi)店近140家，但隨著時(shí)間的推移，不少“網(wǎng)紅”檸檬茶店如雨后春筍涌出，試圖瓜分檸檬茶的蛋糕。山寨的檸檬茶不管是口感上還是店鋪裝潢和營(yíng)銷上，都以“復(fù)制”的打法瓜分市場(chǎng)。

在江湖老劉看來(lái)，檸季雖在檸檬茶賽道發(fā)力甚至成為行業(yè)“領(lǐng)頭羊”，但復(fù)制風(fēng)來(lái)得太快，細(xì)分領(lǐng)域之下競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈。屬于檸季的時(shí)代也許會(huì)成為被遺忘的“網(wǎng)紅”風(fēng)，在飲品賽道之下，趁檸季熱度尚在，“檸季”全資投資咖啡品牌“RUU”應(yīng)運(yùn)而生，RUU是否能如檸季般成為咖啡界的寵兒？

入局咖啡擴(kuò)疆土，品牌組合拳瓜分市場(chǎng)

近日，檸檬茶品牌“檸季”全資控股投資咖啡品牌“RUU”，據(jù)了解，RUU創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員由前星巴克與字節(jié)系員工為主，目前RUU以直營(yíng)為主，6月待開(kāi)門(mén)店數(shù)預(yù)計(jì)超過(guò)5家，主要分布于湖南長(zhǎng)沙。檸檬茶品牌“檸季”全資控股的咖啡品牌“RUU”在長(zhǎng)沙開(kāi)出首家門(mén)店。“RUU”的門(mén)店面積較小，主打自提+外賣，不提供堂食服務(wù)，咖啡售價(jià)在15-26元之間。

在新式茶飲賽道中，不少品牌擴(kuò)大疆土轉(zhuǎn)向咖啡賽道，對(duì)咖啡賽道感興趣的有喜茶和書(shū)亦燒仙草，早在2021年7月，喜茶就投資了精品咖啡Seesaw，持股4.73%；今年4月，書(shū)亦燒仙草則投資了長(zhǎng)沙咖啡品牌DOC咖啡，在DOC咖啡中持股高達(dá)55%。

在江湖老劉看來(lái)，茶飲賽道中品牌紛紛擴(kuò)大疆土，打出組合拳，構(gòu)建飲品品牌矩陣。茶飲賽道品牌不甘于單線發(fā)展，多線發(fā)展利于尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。對(duì)于檸季而言，單品的檸檬茶難以維持品牌增長(zhǎng)需求，RUU的面世能夠加強(qiáng)檸季的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，有尋找新增量的可能。

咖啡萬(wàn)億級(jí)賽道，新故事迫在眉睫

咖啡賽道火熱不已，新玩家不斷涌入，實(shí)力級(jí)玩家紛紛入局，中石化、中石油、中國(guó)郵政、同仁堂、知乎、學(xué)大教育、娃哈哈、旺旺等多個(gè)品牌紛紛跨行布局咖啡業(yè)務(wù)。咖啡賽道如火如荼，咖啡故事始終火熱，正快速搶占著“一天一杯”的飲品市場(chǎng)。

咖啡市場(chǎng)中不乏本土品牌，RUU落地長(zhǎng)沙，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在長(zhǎng)沙已有三百余家精品咖啡店。面對(duì)強(qiáng)敵，本土品牌以自己的咖啡美學(xué)對(duì)戰(zhàn)，渴望在大戰(zhàn)中收獲資本青睞。RUU背靠檸季，又要講出精致情懷故事分杯羹。

在江湖老劉看來(lái)。新消費(fèi)風(fēng)口上，咖啡從未離席，賽道一片火熱。盡管站在風(fēng)口上想飛起來(lái)容易，但也要飛得漂亮。咖啡市場(chǎng)從不缺新鮮血液和新故事，RUU的到來(lái)必將帶來(lái)精致的、全新的故事。群雄逐鹿，鹿死誰(shuí)手？我們期待RUU帶來(lái)的新故事，至于能不能掀起浪花就屬于后話了。