5毛錢一包的辣條撐起了一個700億元的資本市場，說的正是“辣條一哥”衛龍。

去年11月，衛龍向港交所遞交了招股說明書，據其內容，衛龍已經成為中國最大的辣味休閑食品企業，總的市場份額達到5.7%，按零售額計是排在第二名企業的3.8倍，另外，其調味面制品和辣味休閑蔬菜制品的市場份額均排名第一。

在2016年BBC 拍攝的3集紀錄片《中國新年》中，一位英國老爺子舉起手中的辣條時說：“Latiao is most popular snack for under-25s in China”（辣條是中國25歲以下年輕人最受歡迎的小吃）。

從垃圾食品一躍成為“國民零食”，從一個名不見經傳的小作坊成長為市占率第一的辣味休閑食品企業，衛龍華麗轉身的一個重要原因，那就是一直在做正確的事。

1、一切源于創始人的正確決策

領英創始人里德·霍夫曼曾撰文表示，他認為決策是創業的核心競爭力之一，單個決策可能看起來并不重要，但長期累積，也會產生巨大的區別。

衛龍創始人劉衛平起初沒錢沒背景，高中畢業后就在湖南平江縣賣醬干。1998年，一場特大洪水席卷平江，制作醬干的大豆價格瘋漲，劉衛平這些醬干商叫苦不迭，為了降低生產成本，他們用小麥代替大豆研發出了辣條。

可平江缺乏小麥，商業嗅覺靈敏的劉衛平決定帶著辣條秘方北上，并從中原小吃牛筋面中找到靈感，首創推出辣條產品，2003年，“衛龍”商標成功申請，并于2003-2004年逐步入駐漯河工業園，開始辣條產品規模化生產。

從小麥代替大豆，再到北上中原從牛筋面中找到靈感，衛龍創始人劉衛平始終在進行著果斷并正確的決策，如果問衛龍為什么能成功？一個最重要的原因必然是其創始人劉衛平的決策力。

2、把關食品安全，握住辣條事業命運的咽喉

對于食品行業而言，食品安全永遠是懸其頭頂的達摩克里斯之劍，只有食品安全，才能保住事業穩定運行。

然而在衛龍商標申請成功的兩年后，2005年央視曝光平江一家面筋生產企業有工人在原料中偷放非法添加劑霉克星，辣條突然被卷入食品安全風暴。

根據一份調查數據顯示，2008年統計的辣條企業高達2000家，到2014年年底只剩500多家，辣條企業不斷被清洗出局。

此時整個行業紛紛通過降低成本保住利潤，但衛龍創始人劉衛平卻花費數百萬從歐洲買到一條價格不菲的生產線，衛龍成為了第一個建立現代化辣條生產技術體系和質量管控標準的辣條廠家，并且和專業的第三方質檢機構合作，最終實現了廠房的自動化生產。

彼時，公眾對于辣條的認知已經固化在了“垃圾食品”的標簽上，對此衛龍主動開放生產車間和標準化工藝。讓用戶可以看到、感受得到食品工藝標準化安全，改變用戶以往的思維定式。同時潛移默化地將衛龍安全、健康的品牌形象傳遞到用戶的認知中。

2014年，衛龍全自動生產的車間宣傳片在網絡上傳開，衛龍和劉衛平都在辣條界里C位出道，正式走紅。不少網友感嘆：原以為是地下小作坊的垃圾食品，沒想到生產環境這么標準。

3、花式營銷改變現狀，品牌破圈不斷

撕掉舊有標簽后的衛龍，嘗到了宣傳的甜頭，開始在營銷這條路上大行其道。

“旗艦店被黑”應該是衛龍走向營銷界段子手的一大巔峰之作。2016年,衛龍就聯合天貓品牌店打造一場營銷事件，衛龍客服聊天爆出，一位用戶要求衛龍將快遞送到新疆沙漠第32棵白楊樹下，遭到店鋪小二拒絕后，“憑什么不給我發貨”的血紅色字樣刷滿了衛龍旗艦店的首頁，一時間，新穎的話題，火熱的討論，讓該事件迅速出圈，當天店鋪訪問量達68萬人,是日常的20倍。

同年，衛龍又憑借借勢iPhone7的營銷賺足關注度。Iphone7發布前一天，衛龍發布“Hotstrip 7.0”，整個視覺設計完全模仿iPhone的風格，個性的大圖配上海報文案，吸引了公眾的眼球和賺足了話題的關注度，實現品牌傳播的出圈。

據悉，在該事件發酵期間，衛龍一鼓作氣請來當時直播平臺里的人氣主播號稱“富土康質檢小王子”的張全蛋對車間生產進行了連續一個月的直播，每日觀眾多達20萬。衛龍的銷售量暴增10倍，并且一直沒有下降，通過這次的工廠直播營銷，衛龍辣條完成首次品牌出圈，打造“品質辣條”品牌形象。

結語

綜上，可以說衛龍的成功離不開領導人強大的決策力、食品安全形象的樹立、以及步步踩點的營銷節奏。

一直在做正確事的衛龍，走在擁抱確定的道路上。