大疫三年，實體商超飽受沖擊。

行業周期疊加疫情影響，實體商超普遍遭遇凈利驟降、客流下滑、關店止損、業績承壓等困境。

如今，人、貨、場的邊界正在被溶解和重構，消費者的消費觸點、購買路徑和消費需求日趨多元。與此同時，社區團購雖已降溫，但余威尚在，即時零售風口又至，來勢洶洶，無邊界競爭加劇。實體商超正在經歷一場前所未有的大變局。

為推動中國超市業態向健康、理性和美好的方向發展，聯商網重磅推出“中國超市周”活動。

2023年3月13日-17日，2023中國超市周將在河南許昌舉行，以“美好之路”為主題，廣邀行業高管、供應鏈廠商、周邊服務商和專業人士等，凝聚全行業的智慧和力量，一站式、集約化、面對面地進行研討，為中國超市企業的發展探尋方向，分析出路，優化解法。

本次活動的主論壇——中國超市總裁峰會將打破常規，將過去每位嘉賓半小時蜻蜓點水式的分享改為半天的專場分享。

3月13日，伊藤洋華堂中國總代表黃亞美將攜整個核心高管團隊，分享伊藤洋華堂的發展戰略、日式精細化運營、自主品牌開發、52周MD計劃等重點干貨。

在華日系零售企業很多，伊藤洋華堂是比較特別的一個。

之所以這么說，是因為伊藤洋華堂在中國更像一家成都本土性企業，其不僅起步于成都，成長于成都，更是繁榮于成都。伊藤洋華堂在成都的多家門店營業額在其全球分店中名列前茅，其中雙楠店更是在2019年以16億元的銷售額成功摘得伊藤全球銷售冠軍。

不止于此，伊藤洋華堂更以極致的服務和高品質商品，深受成都消費者青睞。曾有媒體在成都做過一份關于“最喜歡逛的商場”的調查問卷，伊藤洋華堂以高票居首，這也足見成都消費者對伊藤洋華堂的認可。

多年來，伊藤洋華堂一直致力于打造高品質的差異化商品和極致服務帶來的極致體驗。正如伊藤洋華堂中國總代表黃亞美所言，伊藤洋華堂的商品品質一直得到保證，由此才換來了成都人民二十余年的信賴。

為了解消費者真實的商品需求，在入川伊始，伊藤洋華堂曾打開過市民家的冰箱，甚至翻看過市民丟的垃圾。正是基于這樣的務實態度，伊藤洋華堂的商品才能精準打動消費者，并迅速擁有一批忠實的顧客。伊藤洋華堂引進了很多四川本地自采商品，以商品季節性為導向，不同的季節會挖掘出不同的地域特色產品，以旬為時間段，在門店推出既新鮮又形成差異的當地商品。這樣既滿足當地消費者的貼近性需求，也打造出了商品的差異化競爭優勢。

伊藤洋華堂的一個核心優勢是能把原材料加工成不同口味半成品、成品，而且做得比別人豐富、口味品質更好，然后不斷深化并放大。持續強化生鮮加工品類，持續開發新品增加加工品項，持續提升的鮮度與品質是伊藤洋華堂的商品制勝之道。

“作為零售業，本心是能夠真正把最好的商品和服務傳遞給消費者。我們一直認為這是最重要、最主要的。” 黃亞美表示，回到伊藤洋華堂零售的初心和匠心，能夠讓消費者更好地體驗實體零售，共同促進美好的生活方式的提升，也是她作為一個伊藤人的責任。

伊藤洋華堂一直秉持“極致的服務帶來極致的體驗”理念，所有的經營宗旨經營宗旨，無不圍繞著顧客展開。伊藤洋華堂出色成績的背后，是對各種經營數據的精細化統計分析，是對顧客心理的不斷揣摩，甚至包括對天氣、氣溫等諸多因素的深度考量。

舉個簡單的例子，伊藤洋華堂對于每天最高溫度和最低溫度都做詳細記錄，根據相應數據，伊藤洋華堂商品部會提前做出計劃，協同相關部門做出預先準備，不會因為天氣變化導致顧客購買的商品發生變化時而錯失銷售機會。

如今，購物更加多元化、移動化、即時化，傳統零售企業要更多分析與確認顧客分層化、小眾化和個性化的需求，向其呈現場景化體驗，并進行區別于以往商品的構造改革。為此，伊藤洋華堂著力打造差異化的商品，強調PB開發、中央廚房加工品以及日式特色商品戰略。以伊藤洋華堂的品質訴求，追求原料、加工工藝的匠心去打造，圍繞預包裝食品、以國內各地域的名物為中心進行伊藤品質開發。

入華二十余年，伊藤洋華堂不斷深耕中國市場，也給中國零售業帶來了的先進經營理念與精細化管理技術。其強大的商品甄別能力、直采能力、管理能力、調度能力、研發能力，以及對市場瞬息萬變的需求把控能力、強大的52周MD等備受業內稱道，也引來眾多零售同行借鑒和學習。

3月13日，伊藤洋華堂中國總代表黃亞美確認出席2023中國超市周，將攜高管團隊進行為期半天的深度分享，敬請期待！