聯(lián)商快訊：近日，麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵在接受媒體采訪時表示，麥當勞中國到2028年將沖刺萬店目標。

張家茵表示，到2028年，麥當勞中國在一線至五線城市將沖刺達到1萬多家餐廳的體量，其中高線城市的增長空間依然非常大。整體來說，量不是最主要追求的目標，“更強大”才是。

過去五年，麥當勞餐廳數(shù)量翻了一番，從進入金拱門時代前的2500多家，麥當勞中國餐廳5年之內(nèi)增至5000多家，遠超此前2022年底內(nèi)地增至4500家的目標。

在過去的五年中，麥當勞中國執(zhí)行市場化的經(jīng)營模式，當前約50%的麥當勞餐廳分布在三四線城市，還針對性地在低線城市中設(shè)置更多家庭和聚會場景，例如兒童游樂園、圓桌等。除了加速擴展直營門店外，麥當勞中國也持續(xù)支持現(xiàn)有的特許經(jīng)營商加速發(fā)展，在云南、內(nèi)蒙古、新疆、西藏等具有明顯當?shù)靥厣袌鲇挟數(shù)氐奶卦S經(jīng)營，由當?shù)仄髽I(yè)來經(jīng)營。

與此同時，麥咖啡門店數(shù)量在過去兩年中由約800家擴展至近2500家。麥當勞中國曾宣稱今年新增1000家麥咖啡。如今半年多過去，麥咖啡門店數(shù)量已增至3200多家，基本覆蓋一二線城市的所有餐廳。

張家茵表示，麥咖啡強項之一是超值，一方面麥當勞中國有很大的采購體量，規(guī)模效應(yīng)下消費者可以用最好的價格買到最經(jīng)典的鉑金奶鐵。另一方面是資金的投入，店中店的模式下，麥咖啡分攤了母店付的租金以及經(jīng)理的人工費用，麥咖啡業(yè)務(wù)對麥當勞中國而言，是比較輕資產(chǎn)的投入，經(jīng)營壓力不會很大。

后“金拱門”時代，麥當勞中國持續(xù)加速本土化進程。目前90%的食材都是本土采購和生產(chǎn)，物流中心也從五年前的7至8個增至當前的14個。