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于東來實地指導上饒嘉百樂(二):正視自己的不足,沒有問題解決不了

來源: 聯商網 CC 2023-09-25 17:14

6月26日,東來哥來到上饒嘉百樂進行實地指導,為嘉百樂管理層和聯商東來商業研究院的學員企業做了一次深入分享,并根據企業的實際經營情況,給出了調改建議。

以下是東來哥分享全文:

今天我們嘉百樂整個高管團隊基本都在,要敞開心扉的來溝通,這幾天我們了解了嘉百樂的概況,也覺得這是世界性的難題,非常奇妙的疑難雜癥。

因為我們聯商學員這些企業,不管成熟不成熟,起碼做超市這個行業基本的素養和能力還是具備一些的,但是我們嘉百樂整個企業,如果按100分是滿分,60分是及格,我們的分是多少呢?是1分,為什么呢?這1分是你們會建平臺,裝修賣場。

你們目前的這種價值只是建了一個賣場,其他一無所有,可能有你們以前的模式,那是有紅利的時代,整個市場不成熟,你們有這樣的一個機會,從中通過自己的付出獲取利益。實際隨著市場慢慢進化,時代的發展,慢慢地要往越來越專業的方向去發展,問題就凸顯出來了。如果沒有正常的專業能力,企業就是曇花一現。

不懂不可能有好的結果。

因為你們不懂,不知道怎樣來建團隊,不知道怎樣做商品品類的規劃,不知道建相關的標準,完善運營系統和體系,沒有這些東西,怎么會有好的品質呢?所以就會出現太多應該發生的事情,因為不專業,從老板到基層沒有一個明確的方向,滿腦子只是為了掙錢,唯利。行業當中很多丑陋的東西可能都在你們這個團隊里體現:愚昧、混日子、腐敗、拉幫結派……這是你們的上層制定的愿景,企業沒有正確的方向造成的。

做企業、做超市不只是為了掙錢,更多的是體現它的價值,要造福社區。如果離開這些,你們就會迷茫,商品不具備專業的能力,導致你們存在太大的問題。

公司高管,包括老板在內熟視無睹,麻木不忍了,更可怕的是還看不到,不知道存在的這些問題,還自認為你們為上饒這個城市帶來了美好,但是你們把物價賣得那么高,讓老百姓買東西多掏那么多冤枉錢,還標榜自己很善良,這就是無知的狀態,無知就是不知道自己什么地方有錯。

你們會帶領團隊為了追求利益不擇手段,不去考慮任何人的感受,就是想讓你們的資本有更好的體現,想最大的對得起你們投的資本,有更好的收益,投資我能掙錢,我能開超市,也能對社會有價值,這是你們的認知。

關于資本,“君子愛財,取之有道”,得有正確的方法,是真誠的,不能傷害他人。

現在你們是君子愛財,取之無道,造成了現在整個企業的品質、價值體現不出來,才有了今天的困境。

目前我們嘉百樂已經到死亡的地步了,不是在生的層面了,現在是要從死亡的陷阱里跳出來的問題了,現在還有跳的機會,疑難雜癥最大的問題是什么呢?昨天晚上我們幾個在一起聊,不是擔心我們嘉百樂不能調整好,而是我們用正確的方法調整了,因為無知,再把它調壞,現在是往正確的方向去走,我們去調整好,你們再把它拆了,這樣一個概念。

按你們現在團隊的經營能力,有信心的還不少,但是不懂得用正確的方法是我們最大的問題,從邵總到周山、老張,首先要認識到這是你們造成的非常嚴重的后果,要承認自己的錯誤,而不是把問題推給聯商學員這十幾家企業,覺得只要跟著聯商學員的十幾家企業,跟著胖東來就能好,不是這個概念,要明白你們前期的錯誤,帶團隊的方式,造成了今天的這種結果。

做企業應該具備這種能力和方法,要徹底改變,如果不改變,沒人能救得了你們,你們現在不成熟,會把企業往壞的方面去帶。我們聯商十幾家企業的老板也是同樣的概念,胖東來的人可以給你講,給你分享,讓你的團隊充滿活力。

我們這幾家企業有兩家企業做得比較好,一個是陳強,一個是老賈,真正懂得這種理念,而且很真誠去用到團隊當中,這兩家企業不說經營方面,團隊的狀態相對體現的不一樣,生龍活虎就像打雞血一樣,就想干。我們這邊是苦惱的睡不著覺,他們是興奮的睡不著覺,想干事,想盡快地讓自己的企業有一個好的結果,能讓老板更開心,讓老板少操心,這就是純粹的愛。

當老板把真正的善良用到下面的時候,所迸發出的力量是無可想象的。

就像我去跟團隊做分享的時候,可以點燃大家的熱情,但是我走以后,你們瞬間會把這些熱情熄滅,因為你們不知道你們說話的方式,會嚴重挫傷大家的熱情,這就是你們的習慣,要改變!發自內心的有成人之美的心,去成就大家的美好,不去成就大家的美好,企業不可能有好的結果。

現在最重要的是盤存以后,還有空間,而且有這么多人愿意幫助我們,作為高管,要跟你們的團隊承認錯誤,是自己管理無能造成的,要感覺是從內心里知道對不起他們,一級一級這樣的狀態往下去傳,這是你們應該做的事情。

整個企業不好,就是兵熊熊一個,將熊熊一窩,上級的領導做得不好,才讓企業走向了沒落,走向了痛苦。

你們要有非常虔誠的心,專心、謙虛、勇敢地進行下一步的工作,知道自己錯在什么地方了,但是不失去自己的熱情,錯就是錯,我們改——這是后期你們工作需要的方法。

在這之前,企業工作的方法,不管是好是壞,是你們的習慣,在認知層面上,我相信你們也不會認為自己沒有一點價值。但從理性和科學上面,你們沒有任何一點價值,不但沒有價值,而且是負債的;從價值方面,對自己的價值,對團隊的價值,對社會的價值來說,你們是負債的,從道德層面你們是負債的,所以要摒棄這些不成熟的想法,這是給你們的建議。

用什么樣的心態來看待聯商學員企業的幫助?

我們幫是義務的,沒有什么索取,但是也不希望被誤解。

首先你們愿不愿意接受,無論將來結果什么樣,你們埋怨不埋怨?要用書面的形式寫出來,這些是企業的問題,不只是朋友的問題。

第一,是從人道上來講,我們有感情,認識一年了,這種感情不幫你們,我心里邊是過不了那個坎,剛認識你們我是不會管的,因為誰都想往快樂的方向走,往正能量去走,誰去沒事了找負能量的、痛苦的,這是人性,你們要理解。幫你們又是非常辛苦的,前天還說在你們這里待兩天,然后我要去上海復查我的癌細胞,但現在我根本沒這個時間,身體免疫力對我來說也是非常重要的,情緒不好對我身體也不好。

第二,是通過解決嘉百樂非常難的題,如果能幫助你們,救人一命勝造七級浮屠,如果不救就是死路一條,但你們還不一定能認知到這些,團隊下面沒什么,主要老板是跑不了的,會承擔一些法律問題。聯商學員這十幾家企業,從心里邊也想讓我們這個團隊能有收益,往好的方向走。

第三,通過嘉百樂這個事件,大家也學到了很多東西,看到了自己潛在的無知,以前總認為自己非常優秀,其實不知道是非常弱智,這也是中國企業家的一個縮影。

第四,通過調整嘉百樂也能為中國的零售業,為很多企業找到改變的一種方法,讓更多走入困境的企業能走向陽光,走向美好。

等到后期或者你們又回到原來,有錢了再不可一世,這些東西也不是我們管的,現在如果你們愿意讓這些企業來進行幫助的情況下,不管將來的結果好壞,雖然這些企業會幫助大家出建議,但關鍵還是靠你們執行,不要把責任推到外面去。大家付出心血是非常累的一件事情,你們要懂得這種好心,不要誤讀了這些人的好心,把善良變成痛苦。

調整好了不單對你們企業好,對上饒人民也好,對中國,整個中國零售業也好,對我們聯商學院這十幾家成員的感情也好,大家還是非常想讓嘉百樂將來好起來,我們也是有這種初心,只要有這種愿望,做這個事情并不難,方法也很多,一定要是真誠的,要明白道理。

最需要重視的是平時的認知習慣、工作習慣,要有判斷。

“尊重、信任、鼓勵、認可、幫助”——這幾個詞用到對下級的工作當中,大家共同承擔這個責任。

讓下面的團隊相信我們,如果連自己身上的錯誤都不敢承認,下面人怎么相信你是不是認識到自己的錯誤了?既然走到這條路上,作為人,特別是男人,更要頂天立地去面對,而不是逃避,這樣才是對得起自己。

而且這是一個非常好的學習機會,這樣一個機會讓我們更懂得什么是幸福,更容易滿足了!不像以前總會想“我要掙多少錢,我要掙幾千萬幾個億!”現在不會想了,現在能有自由就很滿足。

當人懂得滿足的時候才會幸福。

你們會問我為什么懂得這些?就是因為我曾經經歷事情的時候,就對著老天說,“只要能讓我自由,做牛做馬都行”,所以我就不再貪婪,很容易就滿足了。

你們面臨最大的問題就是把面子放下來,能上能下,能經得起考驗,這樣的人生才會越來越成熟,越來越富有力量。

不要把自己看扁了,越是在這時候越要有無窮的力量,錯就錯了,往好的方向去調整。以前對不起上饒人民,現在就想“我們一起努力,真誠地來挽回我們對他人、對上饒、對零售行業的傷害!边@樣去想,我們就會改變得非?,而且非常輕松。

現在最大的問題:

第一,要認識到自己的不足,做高層有一個好的心態,好的心態就是好的工作方式,知道自己錯在什么地方,今天的結果是自己造成的。

第二,如果愿意調整,靠你們現在的能力是解決不了這個問題的,幫助你們,還是要靠你們自己落實,即便將來不好,也不要埋怨。

說的直接點,我們可以幫你們調整到好,但是你們可能會因為不懂得什么是好的方法,會把它搞砸,也不是你們故意想這樣做。就像昨天紅麗給你們團隊講的時候,本身大家感覺挺好,講完了以后周山再講,大家又沒勁了,就是因為你講的方法不對。

這十幾家成員也是這種狀態,我跟你們團隊講了以后,大伙熱火朝天的,但是我一走,你們一講,立馬把團隊的熱情澆滅了。就是因為你們不知道說話的這種方式,所產生的結果多么可怕,不是推動大家向往好的方向走。因為眼里不是充滿著夢想,只是老板的地位、面子、利益這些東西,說出來的話是這樣一種狀態。

跟團隊分享照著東來哥的方向學,不懂就問,相信只要真誠,一定會越來越好,這樣團隊聽過后會是什么樣一種狀態?

就像前幾天跟你們分享的內容,哪怕你們是要飯的,只要真誠我依然會教你怎樣做一個有價值的、非常有魅力的乞丐,跟錢沒有關系。帶你們的企業,是希望你們能走到健康的路上,為社會增添一些美好。

人只要在進步,就是最智慧的;

從無知走向覺醒,讓自己的生命活得富有力量。

像光一樣,不但讓自己充滿力量,也能為企業帶來力量。就像龐總說的,胖東來怎么做你們跟著就學是最有效的方法。

胖東來的做法就是先進的國家是怎么做的,我們就怎么做,從否定自己開始,我們還很差,他們能做到我們就能做到,往這個方向走,所以有了今天的胖東來。

這不是我有什么能力,所有的理念也不是我做出來的,所有的技術也不是我發明的,這一切都是學的,只要有一個端正的學習態度就行。想活什么樣的人生,想要怎么樣的生活,取決于你想,去做就能實現。

當我們思想覺醒、方法對的時候,身上會產生無窮的能量。

無論我們是什么樣的性格,只要心中體現出真誠和善良,自己身上的能量無法估量,就像原子彈一樣,心里無私天地寬。

尊重、自由、勇敢、博愛、友善……這些美好的詞——就是最高的哲學。

人的生命如果活出這樣的狀態,怎么不美麗呢?這是你們需要去認知的,走出自己的習慣。你要想去釋放,首先你要非常的真誠,非常的向善,有成人之美的心,堅定這些方面,不好就是不好,勇敢的去詮釋自己,能正確對待自己身上的弱點和丑陋的東西,你就沒有什么接受不了的,也沒有什么改變不了的,這樣的人永遠是最強大的。當一個人能正視自己不足的時候,就沒有什么他解決不了和面對不了的問題。

關于技術方面。

組織構架分工怎么做,誰是管運營的,管運營的價值是什么?

整個團隊的狀況,商品的狀況,安全的狀況,環境的狀況等等,把這些工作梳理到每個門店的店長,知道他們來帶團隊,我們能提供什么樣的服務?打比方,他想賣商品,那公司要組織好我們的商品,讓他能賣好商品,能產生價值,讓顧客滿意,顧客說他們好,能正常的運營。

采購怎么做,商品品類怎么規劃,業務方面功能怎么規劃,價格怎么規劃,人力資源方面的政策怎么規劃……先不要考慮標準,因為現在我們不談標準,做什么就調整什么。

學會根據每個企業、每個病人的狀態來拿出相應的調整方法,而不是一個模式。

現在你跟員工談標準,就是對牛彈琴,是給他增加壓力;現在要給員工舒展壓力,有貨賣你自己就梳理,商品梳理得陳列整潔就行,沒有什么考核,所有的工作盡量讓顧客到這里買東西以后,盡我們自己最大的能力,讓顧客去選擇商品就行,其他的我們沒這個能力,這樣員工就不累了。

保證好賣場的消防安全,環境不要求非常高,相對整潔就行,地磚爛了就爛了,補一補就行,不需要換新的。

記得有一次去香江百貨,地磚用了20年了,白的表面的釉都磨沒了,他們說想換,我說別人花多少錢做還做不出這種風格,干嘛要換它,太有價值了,用這種理解的方式。

只要保證賣場的整潔,燈光不行可以把燈光改造一下。胖東來生活廣場是一個非常好的案例,傳統的賣場只是在貨架做了調整,但是生活廣場,比時代廣場功能更全,而且更換燈光沒花幾個錢,換了LED 燈,電費又降下來了。但是如果不懂了,大面積的改造會花幾百萬、上千萬;當懂得怎么去改造的時候,可能花個幾十萬就把大賣場的問題解決了,而且效果非常好。

要因地制宜,根據每個企業的條件做調整。

現在像你們的這種條件,不要談標準,現在就當做菜市場,不要條件,只要把東西整理得整潔,顧客買了只要放心就行,不缺斤少兩,這樣員工也會舒心很多,這樣的情況下,其他的品類該增加的就去增加、去規劃。

按照這樣的理念開始去規劃賣場里面的品類,一步一步的來,能改的就先做到,做不到的慢慢做。

把老百姓民生的東西,蔬菜、水果做起來,再把熟食,甚至說是像烘培等各方面好的引進來,甚至將來像胖東來生產的一些烘培的東西,質量好的,如果適合南方的也可以在這邊賣。

顧客用了以后感覺它質量也好,性價比好,吃了好,他是愿意消費的,一步一步來,這樣生存不成問題。

如果這樣調整的情況下,把門店該解決的解決,整個都用力地開始往前推進的時候,到年底之前我們就會有非常大的改觀,如果時間快,兩個月以內賣場可能都不一樣,力度也要大。

關于分工。

管理層不夠從下面再提管理層,這個不是什么問題,誰負責哪一塊兒分工。現在剩了12家店,一個人帶4個店,不同的分工,輔助這些店,但是前期你們工作還是有重心的,讓他們下面人在這些方面展開,只要放權,沒什么難的,這樣也培養整個嘉百樂團隊,大家能力的提升,因為你們現在能力太弱了。

說句實在話,雖然在這個行業干過,都是傳統習慣,專業技術方面,你們營銷的方式,就像原來家樂福那一種方式,但是他們有良好的系統,咱們沒有,不停地問供應商要貨、做活動,那不就做死了?還得按照自己的路。

做經營一定要實實在在的,不要去做促銷活動。

把精力用在怎樣把商品做得越細,質量也好,價格也好,性價比也好,有價值。質量不低于國家標準,這些我們嘉百樂至少得在一年以后才能實現,現在是達不到的。

慢慢來,只要調整的方法對,不盲目調整,人、力、物各個方面都不能走彎路,越準確,效果越好。

生鮮方面你們去做,將來我可以輔助到一個店,跟這個店長一起,沒事了我去教這個店怎么做,運營技術方面,老賈、紅麗你們在生鮮方面輔助。

不要想那么多,以前有問題,就不用管它了,已經不是問題了,現在我們要重新來建立這些東西,不去考慮過去的這些問題,那是浪費時間。

現在就是怎么梳理、怎么去做就行了。

把這些問題解決了,菜怎么進,水果怎么進,雜貨怎么進,跟供應商怎么合作等等,這些問題誰負責,哪一塊兒怎么解決。

不要把問題看得很復雜,非常簡單。

供應商肯定也是希望向好的方向去發展的,真誠,就是用什么樣的方式合作就行了。

關于業務采購。蔬菜、水果這塊兒,找合作的方法,包括業務人員也可以,人不夠可以提,工資高一點都行,就是熟悉的核心人員,一個月2萬都行,5個人都差不多了,一個月10萬塊錢,但是這幾個人肯定是核心的,將來做好了后公司再給他另外的政策。

包括其他分類的業務,不需要太多,就像伊藤的賣場,一個主負責業務,把產品都搞齊,會規劃、操作,肯定還是要有團隊的。

關于財務方面。這些門店抓緊時間處理,能留下上饒的這12家店就行,一心一意的,從生鮮水果、熟食、肉類等方面一步一步地優化,該增加的品類增加,該壓縮的品類壓縮,能保證基本的民生需求,有什么討論討論。

江西上饒嘉百樂邵總:今天我聽了哥這樣講,我是很開心的,一點都不難過了,很舒服,因為我覺得嘉百樂面臨的問題,在我心里就是死路一條。

如果哥不來,它就是死,所以哥問我愿不愿意調,我肯定愿意調,那么調的后果是什么呢?其實調的成與不成絕對不是各位,各位如此專業,如此好,肯定是能成的,唯一不成的只有哥剛才說的世界級的難題,對我們來說這個世界級的難題就是我們自身內在沒認識到自己的錯。

你們幫我調了,我們可能認為是自己習慣了,甚至說又想要面子,或者說又想賺錢,為了錢而去做了,又跑開那個雛形了。嘴巴喊的是說我想為老百姓造福,想員工好,稍微有點東西,又開始造勢了,自己作死了。

我認為,那個最大的誘惑、那個魔鬼是什么,哥群里發的那個妖,妖是什么?就是錢,最大的誘惑就是錢。

我們愿意調,未來我相信只要聽哥的,一定能賺到錢,賺錢根本不是個事,但賺了錢,那個誘惑、那個妖我愿意交給大家,交給哥來把握。我們嘉百樂的人,特別是我自己本人,應該向周山道歉,應該向高管和員工道歉,因為我的問題就是不專業,還逃避,感覺好厲害,全權都交給周山了,實際上自己不懂,沒辦法了,想逃又逃不掉。像哥說的壓力大,沒辦法,我覺得就應該勇敢地面對。

哥給的不是3000萬,我覺得是30個億都買不回來的事。哥說的對,習慣是最難改的,但是我愿意進步,相信我們團隊也想進步,他們的壓力大,也想進步,不想進步的人也就沒壓力了,但可能就是我們底子太薄了,我們就真的是傻到什么都不會。但主要是我自己,我真的是不專業,要跟各位道歉的。

還有一個是在我眼里,不懂還對他們要求很高,看不到他們的優點,總是在找他們的缺點,這個習慣我一定要改,就像哥說的,我都不認可他們,他們怎么可能認可我呢?他們怎么愿意跟著我干呢?不可能,其他的問題我想還有很多。希望在座的高管,只要我出現問題,不要叫我邵總了,叫我邵總我就難過,我想當大家是家人,但是沒方法,不會,說白了,有時候是我想把他們當家人,可偏偏身邊的家人卻被我推開了。

東來哥:主要是以前不懂,以前不知道,現在也不是向誰負責,就是勇敢地去面對,往好的方向去走,從只是為了掙錢,轉化成我在做有意義的事,我知道掙錢也是為了幸福,做有意義的事更幸福。

如果正確的認識掙錢也是對的。

掙錢的目的是為了讓大家快樂,為了讓自己快樂,為了讓家人快樂,明白掙錢的道理和方法,掙錢掙得坦坦蕩蕩,也能造福大家,也能成就自己,也能成就團隊。

現在說句實在話,你們還太不成熟,說話、認知各個方面都不成熟,慢慢學,不管怎么樣,就像我,我就學,向著世界上優秀的文化、方式去學習。

我雖然不成熟,只要學我就會進步,學20多年了,慢慢地在接近著自己想要的方向,你們現在也不需要自責。

認識到自己的不足,這是一種更強大。

不是去自責,錯了就是錯了,誰都會犯錯,錯了就改變,向好的方向去做,沒什么太難的事,只要不死,就努力地往好里面走,走不好了我接受。

即使我虧錢了,沒這個能力,但是人格永遠是頂天立地的,我欠你就欠你了,我錯了造成的,對不起你,但是自己起碼要明白誰都會錯,誰都會走彎路,該怎么面對,該吃就吃,該喝就喝,有樂觀的思維和方式。

永遠不要自卑,因為我們都有奴性的習慣。

就像跟我們的人有時間去分享的時候,作為男人,就像你們沒有受過侮辱,一般受侮辱的時候說跪都跪了,記著無論男人女人永遠不要跪,因為跪下了生命就沒了,一生的心結,但是我們都有這個習慣,控制不了,萬一跪了怎么辦?學會開導自己,自己又犯暈了,當沒發生過一樣,那是不成熟的自己,調整一下。

我就是因為在年輕的時候無知,十幾歲的時候在學校上學的時候,到商店買東西,我忘記發生什么矛盾了,不讓我走,我就跪下了,真的是一生的屈辱。所以后來很多人給我跪下的時候,我都不允許這樣,不能這樣對自己,你可以把我的生命拿走,但是不能把自己的尊嚴拿走,一定得活得有氣節。所以也不要輕易地去傷害別人,侮辱別人,這樣的行為是非常邪惡的。

錯了可以去改變,是方法不對,人格永遠是頂天立地的。

即便是將來賠錢了,做不下去了,可能要面臨法律責任,就坦然面對自己做了錯事,要去承擔,不承擔心里面過不去,但是人格是頂天立地的。

現在你們沒到這種地步,不管怎么樣,不要自卑,或者覺得對不起誰。錯了跟大家說明,知道錯在什么地方了,要改變,開始帶著大家走向美好,讓大家信任,給大家更好的力量,給自己更好的力量。

等到將來,把自己寶貴經驗分享給更多的人,也是造福社會,活好自己也是造福社會。昨天跟你們也溝通了非常多,該做的你們拿規劃,一項一項,愿意的情況下,就寫一個書面的東西,將來不至于大家好心再受埋怨。

心中只要有大愛、善良、善念、博愛、生活,到什么地方都能產生很多的浪漫,都能煥發出無窮的力量,當你懂得了生活,你才知道生活的美好!

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