出品/聯(lián)商&商業(yè)夾生飯

整理/娜娜

編者按

站在每一年的節(jié)點(diǎn)，我們都會(huì)試圖去盤點(diǎn)和觀察，新的一年商業(yè)會(huì)如何發(fā)展，所有人都試圖看清楚未來的路怎么走，或者怎么走才能順當(dāng)一些。2024年的大幕已經(jīng)拉開，今年，商業(yè)會(huì)有怎樣的走勢？勢頭有沒有一個(gè)準(zhǔn)頭？誰都想順勢而為，今年我們又該如何借勢向上？

2月22日晚間7點(diǎn)半，聯(lián)商&商業(yè)夾生飯第七期節(jié)目如約上線，本期直播間迎來了節(jié)目開播后的首位（女）嘉賓——江蘇智儒投資管理有限公司董事長、聯(lián)商培訓(xùn)資深專家講師朱逸老師，四位老師圍繞“2024年的商業(yè)走勢，誰的判斷是個(gè)準(zhǔn)？！”這一廣受關(guān)注的話題，隔空展開了熱烈的交流。

01

特邀嘉賓朱逸老師以女性特有的細(xì)膩，首先對2024年的商業(yè)走勢做出了大膽細(xì)致的預(yù)測。她表示，2024年商業(yè)招商壓力依然很大，商業(yè)要想脫穎而出，不僅要處處為消費(fèi)者考慮，而且要將商場的服務(wù)落到實(shí)處。

以下是朱老師的商業(yè)洞察：

1、2024年，實(shí)體零售總體呈恢復(fù)上升趨勢，但是各個(gè)項(xiàng)目間兩極分化現(xiàn)象會(huì)更加明顯，在市場上銷售排名靠前的優(yōu)勢項(xiàng)目會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)勢，而經(jīng)營差的項(xiàng)目會(huì)越來越差，中不溜的項(xiàng)目數(shù)量會(huì)變少。

2、2023年新開業(yè)項(xiàng)目數(shù)量顯示，受到資金、工程進(jìn)度、招商進(jìn)度等因素影響，相當(dāng)一部分籌開項(xiàng)目時(shí)間仍然推后，24年新開業(yè)項(xiàng)目的數(shù)量未必能恢復(fù)到18、19年，招商壓力依然很大，大部分品牌開店意愿依然保守，對市場持觀望態(tài)度。

3、消費(fèi)者愿意為心情買單，凡是能使他愉悅，或者刺激他情緒令他印象深刻的、或者是成癮的商品或者服務(wù)，會(huì)有比較好的市場增長空間。

關(guān)于服務(wù)：每一個(gè)商場的服務(wù)應(yīng)該更加具體，有對象感，將服務(wù)落到實(shí)處，讓消費(fèi)者切實(shí)感受到服務(wù)的真實(shí)感和觸感，不要回避服務(wù)的不完美，應(yīng)該傳達(dá)善意和愿意持續(xù)改進(jìn)的積極意愿。

02

范老師的判斷是：今年比去年“悲觀”。他認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)能否有良好的表現(xiàn)要看“就業(yè)-收入-消費(fèi)”這個(gè)循環(huán)是否能進(jìn)入良性通道。并指出，2024年商業(yè)的經(jīng)營趨勢會(huì)朝著更為精細(xì)的方向發(fā)展。

以下是范老師的觀點(diǎn)精華： 

1. 先回顧一下對于2023年的商業(yè)判斷的準(zhǔn)確性，在去年差不多這個(gè)時(shí)候，對于2023年的商業(yè)作出了大約五一以后會(huì)有逐步的恢復(fù)的判斷，理由是：

第一， 經(jīng)過了三年的“口罩”后，到五一過了半年，商業(yè)應(yīng)該逐步恢復(fù)元?dú)猓?/p>

第二， 五一是春夏換季的時(shí)候，加上一個(gè)小長假，銷售會(huì)有一個(gè)抬高，之后會(huì)延續(xù)這個(gè)勢頭。

從結(jié)果來看，去年上半年的確有恢復(fù)的跡象和表現(xiàn)，但下半年趨于疲倦，即便在國慶節(jié)時(shí)有一些拉升，但客單下降明顯。商業(yè)的這個(gè)表現(xiàn)與整個(gè)經(jīng)濟(jì)的大勢保持一致。

今年我的判斷比去年“悲觀”，還要看經(jīng)濟(jì)能否有良好的表現(xiàn)，就是就業(yè)-收入-消費(fèi)這個(gè)循環(huán)，若進(jìn)入良性通道，則可以期待，否則，回復(fù)到去年的邏輯。

2. 商業(yè)的經(jīng)營形態(tài)有購物中心、百貨和奧特萊斯三種。最近的消息是上海的第六百貨于2.19日閉店進(jìn)入重新改造（推倒重來）。這個(gè)案例比較典型，因?yàn)樵谏虾５男旒覅R商圈，其中的百貨，從最早的富安百貨，到匯金百貨，到太平洋百貨，到如今的六百，幾乎“全軍覆沒”，留下的是港匯恒隆、新鴻基的One ITC。為什么“受傷”的總是百貨？這對于2024年的商業(yè)的趨勢是否是一個(gè)征兆？百貨業(yè)在2024年會(huì)繼續(xù)這種調(diào)整的勢頭，其生存的艱難程度會(huì)大于購物中心，而改建不是改建筑就可以的了，需要從業(yè)態(tài)組合和樓層落位的角度，避免百貨經(jīng)營固有的、不適合今天市場的方式，這需要提高認(rèn)知。

3. 2024年的商業(yè)的經(jīng)營趨勢，會(huì)朝著更為精細(xì)的方向發(fā)展。剛看了重慶龍湖天街紀(jì)念其開業(yè)20周年的店慶宣傳片，叫“紙短情長”，以顧客在龍湖天街購物體現(xiàn)的濃濃的家庭關(guān)懷，到龍湖天街作為一個(gè)商業(yè)其售出的商品為顧客的生活品質(zhì)提高作出的“貢獻(xiàn)”，用銷售的百萬雙鞋、千萬杯咖啡的小票凝結(jié)了商場對于顧客的服務(wù)和感謝，非常動(dòng)人。由此可以看出，商場經(jīng)營的持久，是以是否把顧客放在心上為基本內(nèi)涵的，這樣才會(huì)持久。相信這也是2024年商業(yè)發(fā)展的一個(gè)主流。

03

宋老師對2024年商業(yè)的看法，用了“一念生死”這個(gè)詞。他給行業(yè)提了個(gè)醒：用過去那種一個(gè)套路包打天下的商業(yè)，2024年會(huì)遇到極大的困難，甚至可能是生死局。他認(rèn)為，2024年商業(yè)有機(jī)會(huì)，但困難很大，關(guān)鍵還是在于修煉好內(nèi)功。

以下是宋老師對2024年商業(yè)走勢的預(yù)測：

2024年的商業(yè)市場，在不確定中尋找確定性。

去年和兩位老師做了預(yù)測，有些準(zhǔn)，有些不準(zhǔn)。

坦白地說也正常，商業(yè)地產(chǎn)這幾年處于劇烈的變革期，很多東西和以前都不一樣了。

從個(gè)人角度，2024年的商業(yè)地產(chǎn)，會(huì)慢慢的有所恢復(fù)，但總體來看，難度依然存在，而且很大。首先，是目前客戶的消費(fèi)，越來越理性化，由于全球經(jīng)濟(jì)的“不確定性”，很多消費(fèi)者處于相對保守的態(tài)度，以前對價(jià)格不敏感的，現(xiàn)在可能更多考慮性價(jià)比；可消費(fèi)可不消費(fèi)的，以前可能會(huì)花錢，現(xiàn)在則會(huì)更謹(jǐn)慎。

其次，消費(fèi)者的需求也逐漸提升，除了產(chǎn)品層面，在精神層面也會(huì)有更多需求，特別是當(dāng)消費(fèi)頻次降低的時(shí)候，對于單次消費(fèi)體驗(yàn)的需求就會(huì)更高。那么對于很多商業(yè)設(shè)施來說，怎樣讓消費(fèi)者在不增加成本的情況下，能夠獲得更多的附加價(jià)值，就是擺在面前的問題。

所以我對2024年的商業(yè)的看法，是“一念生死”。以前商業(yè)項(xiàng)目上限做到很高不容易，但下限還是可以的，只要能維持個(gè)差不多的運(yùn)營水平，活下來不成問題。所以過去很多商業(yè)，在盈利點(diǎn)上下徘徊，但還是能支撐的。但今年這種情況會(huì)有不同，好的項(xiàng)目，會(huì)吸引更多的流量，獲得更多的消費(fèi)，而那些處于中下游的，可能連湯都沒得喝了。

這就是所謂的“馬太效應(yīng)”，也可以叫“贏者通吃”。

而現(xiàn)在很多商業(yè)，還是過去的思維，過去的玩法，即不考慮市場細(xì)分，也不研究核心客群，還是過去那種一個(gè)套路包打天下的心態(tài)，2024年，這種商業(yè)會(huì)遇到極大的困難，甚至可能是生死局。

說到服務(wù)，我一直認(rèn)為，服務(wù)未來對于一個(gè)商業(yè)，一定是非常非常重要的一環(huán)。商業(yè)體驗(yàn)可以分為三個(gè)層面“品牌與業(yè)態(tài)體驗(yàn)，環(huán)境與空間體驗(yàn)，以及服務(wù)體驗(yàn)。這三個(gè)體驗(yàn)相輔相成，缺一不可。

但什么是好的服務(wù)，就是見仁見智的事情了。我們都說“服務(wù)無止境”，但這只是個(gè)理念，其實(shí)人力和費(fèi)用是有上限的，不可能真的無止境。同樣，不同的商業(yè)能提供的服務(wù)層級也是不一樣的，比如如家不可能提供麗茲卡爾頓的服務(wù)。服務(wù)的差異化，不是卷別人都有的，而是在有限的資源條件下，優(yōu)先提供自身客群需求最明顯的。就是所謂的 “保證基本服務(wù)的基礎(chǔ)上，對核心客群提供更有針對性的服務(wù)。這個(gè)的難度在于，第一，你要知道你的核心客群是誰，第二，要知道他們的服務(wù)需求金字塔的排列。

總之，2024年，商業(yè)有機(jī)會(huì)，但困難會(huì)很大。個(gè)人倒是認(rèn)為，對大形勢與大環(huán)境應(yīng)該有認(rèn)知，但也不能拘泥于環(huán)境中，任何市場環(huán)境下，都有做的好和做不好的商業(yè)，關(guān)鍵還是在于修煉好內(nèi)功。

04

凱勝老師認(rèn)為，2024年的商業(yè)走勢無論是樂觀還是悲觀，對于商業(yè)人而言，最重要的是專注于當(dāng)下，要靜下心來耐心做功課，回歸消費(fèi)者與商戶視角。

來聽聽凱勝老師的精彩分享：

我的預(yù)判：恩～我不感興趣關(guān)于2024年的商業(yè)走勢，無論樂觀或是悲觀。

若您要繼續(xù)經(jīng)營商場，或是當(dāng)個(gè)商業(yè)人，你唯一要做的就是專注“現(xiàn)在”的每一天！

在與26位在職的商場總經(jīng)理一對一探討后，我聽到最多的是“篤定”！

三年疫情期間與一年疫情后，這四年，沒有怨聲載道，卻靜下心做功課的商場總經(jīng)理，已經(jīng)充分理解以下二件事。

一、 消費(fèi)者挑商場，品牌商挑商場。

消費(fèi)者對于商場的理性，有很多說法，真正的原因之一，消費(fèi)者覺得“反正你們長的都一樣，我逛誰都沒有差別”。商業(yè)集團(tuán)大量的標(biāo)準(zhǔn)化商場，也就是所謂的同質(zhì)化，已經(jīng)超過8成，一樣的主力店，一樣的連鎖品牌，甚至一樣的樓層業(yè)態(tài)布局，甚至日常類似的活動(dòng)，會(huì)員經(jīng)營主要靠積分等，都已經(jīng)讓消費(fèi)者不愿意貢獻(xiàn)忠誠度。因此，這四年，懂得靜下心，接受“誰越懂消費(fèi)者，越能讓品牌合作商賺錢”才能在渾沌的時(shí)代，商場逐漸復(fù)蘇，重新獲得消費(fèi)者認(rèn)同和品牌合作商的支持。

二、 耐心與專注當(dāng)下，才有可能換得未來。

下一步，建立持續(xù)收集消費(fèi)者意向的系統(tǒng)，分析的工具，并導(dǎo)入日場經(jīng)營的調(diào)整，就是“做功課”。而，硬件僅是金錢支出，核心仍是“管理層的理念”，也就是有沒有換腦袋。我過去的做法，將消費(fèi)者與商戶滿意度納入管理層的考績與升遷，才能軟硬兼具，才能真正調(diào)整經(jīng)營方向，才有機(jī)會(huì)經(jīng)營好商場。

三、 結(jié)論

關(guān)于“篤定”，我開頭聊的26個(gè)在職商場總經(jīng)理傳遞給我的感受。就是這四年沒有反復(fù)糾結(jié)“市場景氣何時(shí)變好”，就是耐心做功課，回歸消費(fèi)者與商戶視角。

您浪費(fèi)四年？那就把今年當(dāng)作第一年，補(bǔ)上“功課”！

（本期完結(jié)） 

下期（第八期）直播主題預(yù)告：“坪效是核心？還是客流密度才是王道？”，敬請期待！

關(guān)于聯(lián)商&商業(yè)夾生飯欄目簡介：

“商業(yè)夾生飯”是由范唯鳴、張凱勝、宋若嘉三位知名商業(yè)地產(chǎn)專家聯(lián)袂組成的新奇特組合，在過去一年多時(shí)間里，以直播會(huì)友的方式吹起了行業(yè)交流新風(fēng)——三個(gè)“老男人”的商業(yè)侃大山，不定期邀請行業(yè)嘉賓空降交流；是一場老友敘舊，也是一場商業(yè)talk show，更是一場頭腦風(fēng)暴。

如今，商業(yè)夾生飯已登陸聯(lián)商網(wǎng)，在更大平臺(tái)上做覆蓋面更廣、更有影響力的分享和傳播。這無論對于夾生飯的進(jìn)一步發(fā)展還是聯(lián)商網(wǎng)內(nèi)容生態(tài)的建設(shè)，都具有里程碑意義；對于廣大粉絲用戶而言，也將為之帶來全新的內(nèi)容體驗(yàn)。

目前，欄目平均以半月一期的頻率在聯(lián)商網(wǎng)官方微信視頻號上播出，每期一個(gè)討論主題，由三位老師輪流主持。自2023年11月9日開播以來，已播出七期。

欲回顧更多往期節(jié)目，請點(diǎn)擊專題：【聯(lián)商&商業(yè)夾生飯直播精彩回顧】