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曾經(jīng)日本銷售第一的百貨店為何要減半面積和人員

來(lái)源: 聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員 潘玉明 2024-07-08 09:50

出品/聯(lián)商專欄

撰文/潘玉明

編輯/娜娜

6月10日,日本西武百貨池袋店改造方案正式出臺(tái),將百貨賣場(chǎng)壓縮一半、現(xiàn)有員工也減少一半,為解雇的兼職工、合同工發(fā)放“轉(zhuǎn)崗支援金”,正式員工按調(diào)動(dòng)或派遣方式分化。

01

友都八喜的得意算盤

去年8月,7&i控股宣布履約將池袋西武百貨店出售給美國(guó)投資基金,此事引爆了池袋西武百貨店員工工會(huì)宣布臨時(shí)罷工停業(yè),這是60年來(lái)日本百貨店員工工會(huì)首次通過(guò)罷工協(xié)議。

因?yàn)閰⑴c投資經(jīng)營(yíng)的家電大賣場(chǎng)Yodobashi友都八喜控股要將西武池袋店一層部分奢侈品區(qū)域改造成家電大賣場(chǎng),相當(dāng)于西武百貨一層黃金區(qū)域這個(gè)池袋的“玄關(guān)口”變成家電量販店,此舉還引發(fā)了包括奢侈品品牌、當(dāng)?shù)夭粍?dòng)產(chǎn)商、政府相關(guān)機(jī)構(gòu)、員工工會(huì)等在內(nèi)的各方的反對(duì)。

作為家電量販店業(yè)態(tài)的友都八喜,對(duì)中心城市的黃金地段商業(yè)一直有戰(zhàn)略野心。此前已經(jīng)拿下了川崎的原西武百貨店、橫濱的原三越百貨、吉祥寺的原三越百貨、京都的原近鐵百貨等眾多百貨店的舊址,并將其成功地改造成以家電量販店為核心的綜合化商業(yè)設(shè)施。

由此可以間接回答一個(gè)疑問(wèn),就是區(qū)域化百貨店在轉(zhuǎn)型過(guò)程中,堅(jiān)守百貨店邏輯是沒(méi)有出路的,反而向綜合商業(yè)設(shè)施轉(zhuǎn)型還有一線生機(jī)。換個(gè)說(shuō)法就是,作為地域性服務(wù)設(shè)施的存續(xù)是有空間的,但依舊作為百貨店,存續(xù)可能性很低。

在2019年度,崇光西武百貨的總體銷售額為5894億日元,其中池袋、橫濱、千葉、澀谷、廣島、大宮幾個(gè)區(qū)域大店的銷售額合計(jì)為4786億日元,約占總體的80%,應(yīng)該認(rèn)為,作為商業(yè)地產(chǎn)的大部分價(jià)值集中在這幾個(gè)主要店鋪。非常遺憾的是,崇光西武百貨的上級(jí)機(jī)構(gòu)7&i集團(tuán)無(wú)力有效運(yùn)營(yíng),導(dǎo)致優(yōu)異資產(chǎn)被甩貨。

按照2021年度業(yè)績(jī)比較,在家電量販店賽道上,友都八喜占第三位,銷售額為7530億日元,經(jīng)常利潤(rùn)為495億日元,行業(yè)大哥是山田,銷售額是1.6193萬(wàn)億日元,經(jīng)常利潤(rùn)為741億日元,拿下西武池袋店,可以獲得數(shù)千億日元的銷售額,總體銷售額將超過(guò)1萬(wàn)億日元,從行業(yè)第二系列中脫穎而出,大大甩開(kāi)第二名大相機(jī),在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者居于優(yōu)先地位。

此外,專注大城市客戶觸點(diǎn)攻略,與友都八喜的EC強(qiáng)化戰(zhàn)略有直接聯(lián)系。2021年度友都八喜的EC銷售額為2136億日元,屬于家電量販行業(yè)跨賽道經(jīng)營(yíng)老大。將全渠道綜合零售業(yè)的店鋪策略加網(wǎng)絡(luò)送積分消費(fèi)、免費(fèi)送貨的魅力融合起來(lái),成功占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)上位,其它公司難以追趕。面對(duì)結(jié)構(gòu)不振、逐步縮小商品零售范圍的百貨店,遇到友都八喜這樣的賽道平衡高手,應(yīng)該是不幸中的幸事。

所以,西武池袋店鋪價(jià)值對(duì)于友都八喜來(lái)說(shuō),誘惑是大大的。然而,對(duì)于西武百貨這個(gè)經(jīng)典品牌,作為關(guān)東地區(qū)的著名百貨店,1983年,西武池袋店綜合銷售額排名日本第一。隨后,銷售額一度僅次于伊勢(shì)丹新宿店,位居第二位,現(xiàn)在這段光榮的歷史將被改寫,不管2025年以后走勢(shì)如何,在運(yùn)營(yíng)管理上算是徹底失敗。

圖源/WWD STAFF

02

西武池袋店的調(diào)改思路

2024年6月10日,崇光西武百貨公示了西武池袋本店改裝思路,從2025年1月開(kāi)始分階段調(diào)改重張。隨著家電量販賣場(chǎng)的開(kāi)張,原來(lái)的百貨店售賣面積將縮小到約一半,大約為4.8萬(wàn)平米。

元月,先重張開(kāi)放地下1、2層和3層,調(diào)改以后的新店將加強(qiáng)吸引顧客的高端品牌、化妝品和地下食品館。地下食品館引入約180家品牌店鋪,化妝品引入國(guó)內(nèi)外約60個(gè)品牌,銷售面積擴(kuò)大到1.7倍。預(yù)計(jì)2025年夏天全面開(kāi)業(yè),引進(jìn)約380家店鋪。與此同步,中檔服裝和家居、家具等將大幅度縮小。

春季,開(kāi)放1、2層、4至6層,主要是奢侈品區(qū)域,包括香水、珠寶、鐘表、奢侈品。奢侈品匯集了約60個(gè)品牌,包括男士、女士復(fù)合店,奢侈品賣場(chǎng)面積將擴(kuò)大1.3倍。

夏、秋季節(jié),開(kāi)放7至8層,包括男女時(shí)裝、雜貨、主題活動(dòng)場(chǎng)、藝術(shù)沙龍等。將男女服裝上移經(jīng)營(yíng)區(qū)域,在百貨店是罕見(jiàn)的,而且不以男、女分樓層,切換到同一樓層復(fù)合化展開(kāi),如果參考美國(guó)店鋪的時(shí)裝組合樣式風(fēng)格,這種組合有邏輯理由,能不能為池袋區(qū)域消費(fèi)者接受,是一個(gè)很好的關(guān)注點(diǎn)。

另一個(gè)重要關(guān)注點(diǎn)是友都八喜的家電店鋪將于2025年開(kāi)進(jìn)店內(nèi),位置在中低層面,利用科技、數(shù)碼、游戲等新式產(chǎn)品,構(gòu)建需求對(duì)應(yīng)供應(yīng)觸點(diǎn),拉新同時(shí)避免原有客群流失。

規(guī)劃意愿不僅豐富店鋪種類,更重要的是打造高檔感空間,滿足國(guó)際眼光的消費(fèi)期待。同時(shí)外商服務(wù)營(yíng)銷也將繼續(xù)強(qiáng)化,在橫向復(fù)制方面,要將西武池袋店的概念擴(kuò)展到崇光橫濱店、崇光廣島店等兄弟店鋪,借勢(shì)升級(jí)改造。

2024年6月21日,西武池袋店的前期改裝項(xiàng)目已經(jīng)逐步落地,新設(shè)立的美容專門店(YODOBLOOM)在池袋車站東口一層開(kāi)業(yè)。

該店創(chuàng)新點(diǎn)在于,“以體驗(yàn)型零售店為標(biāo)簽”,構(gòu)想OMO(線上與線下融合)的賣場(chǎng)景觀,引入化妝品11個(gè)品牌,護(hù)膚品11個(gè)品牌,護(hù)發(fā)品15個(gè)品牌,美容家電8個(gè)品牌,主要經(jīng)營(yíng)品牌包括NOEVIR、YA-MAN、REFA、SHISEIDO等。店內(nèi)產(chǎn)品在EC網(wǎng)站同步發(fā)布,線上線下打通,完全的全渠道運(yùn)營(yíng)。店內(nèi)駐扎專業(yè)化妝師、美容師等擁有專業(yè)資質(zhì)的技師,用專用設(shè)備測(cè)量皮膚和頭發(fā)質(zhì)量,為顧客提供完美的測(cè)試服務(wù),同時(shí)提供化妝、頭發(fā)護(hù)理等服務(wù)。

從入手項(xiàng)目的思路可以看出,友都八喜的超前經(jīng)營(yíng)智慧,與百貨店的固守理念比較,完全是一個(gè)新的階層。

這個(gè)套路與2023年前期透露的規(guī)劃思路基本一致,新管理層初期制定了“篩選對(duì)利潤(rùn)貢獻(xiàn)度高的租賃經(jīng)營(yíng)商戶,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行縮減”的方針。第一步就是按區(qū)域價(jià)值進(jìn)行篩選,首先將目光投向銷售不暢的男裝女裝等服裝品類,大幅縮減其銷售面積。對(duì)于銷售額和利潤(rùn)貢獻(xiàn)度低的租戶,“無(wú)論情況如何全部清退”。

當(dāng)時(shí),一位附近的百貨店的經(jīng)理嘲笑:“如果賣場(chǎng)面積減半,再?gòu)?qiáng)制推行經(jīng)營(yíng)組合政策,西武池袋店就真的完蛋了,不過(guò)這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是個(gè)很好的機(jī)會(huì)”。

一位內(nèi)部人士也表示生氣:“重視效率產(chǎn)出的想法可以理解,但單純地按照銷售額和利潤(rùn)貢獻(xiàn)度高低的順序排列淘汰,也不是很好的辦法,百貨店是通過(guò)布局各種互補(bǔ)性品牌商品,讓顧客回購(gòu)或‘順便購(gòu)買’獲利的商業(yè)模式,應(yīng)重視互補(bǔ)關(guān)聯(lián)性,另外,有很多因?yàn)殚_(kāi)店的合作經(jīng)歷,以及后來(lái)的交往等關(guān)系沉淀下來(lái)無(wú)法忽視的內(nèi)容,不能簡(jiǎn)單拋棄。”

其實(shí),百貨店改造最艱難的就是清理低效益、強(qiáng)關(guān)系的“僵尸”,利益相關(guān)者會(huì)找出各種理由阻礙調(diào)改的進(jìn)程,關(guān)鍵是利益鏈條的反彈。

圖源/《販賣革新雜志》

03

7&i在出售西武事件中喪失誠(chéng)信

7&i集團(tuán)的價(jià)值觀(社是):希望成為客戶信賴的誠(chéng)信企業(yè);合作伙伴、股東和社區(qū)信賴的誠(chéng)信企業(yè);員工信賴的誠(chéng)信企業(yè)。然而,在出售池袋店的事件中,喪失了誠(chéng)信。

7&i集團(tuán)在2023年8月31日召開(kāi)的臨時(shí)董事會(huì)會(huì)議上宣布,于2023年9月1日強(qiáng)制完成出售崇光西武百貨的合同。由于前期缺乏溝通,8月31日西武池袋的員工工會(huì)約900人舉行一天罷工,涉及西武池袋店約1萬(wàn)名員工停業(yè),雖然集團(tuán)方面一周內(nèi)回答了員工工會(huì)的解雇失業(yè)質(zhì)疑,但是被社會(huì)公眾貼上了不誠(chéng)信的標(biāo)簽。

7&i社長(zhǎng)井阪隆一曾提出如果出售崇光西武,也會(huì)確保“事業(yè)繼續(xù)”、“保障就業(yè)”的承諾,但結(jié)果完全相反。工會(huì)負(fù)責(zé)人寺岡泰博說(shuō):“對(duì)員工的后續(xù)雇用完全不透明,令人憤慨”。并且在關(guān)鍵時(shí)刻換掉西武池袋店的社長(zhǎng)林拓二,從7&i集團(tuán)派出多名董事,架空西武方面的聲音。

某服裝品牌相關(guān)人士表示,自從2023年7月大肆報(bào)道出售消息以來(lái),客流量明顯下降,員工也不清楚具體動(dòng)態(tài),他們非常擔(dān)心口碑形象下降、業(yè)績(jī)下降。大家之所以這么生氣,是因?yàn)?&i的故意犯壞。從2022年2月決定轉(zhuǎn)讓出售開(kāi)始的一年半時(shí)間里,集團(tuán)高層沒(méi)有向員工工會(huì)和基層員工披露任何信息。2022年11月,7&i的井阪隆一社長(zhǎng)和西武百貨勞工團(tuán)長(zhǎng)寺岡泰博多次會(huì)面討論,但并未透露出售后的具體安排規(guī)劃。

企業(yè)在面臨痛苦的改革時(shí),員工首先被拋棄了,過(guò)去說(shuō)的尊重員工、信任員工,誠(chéng)實(shí)面對(duì)員工的大話,現(xiàn)在看來(lái)都是欺詐、假話。

導(dǎo)致員工決絕罷工,不是工資上漲等勞動(dòng)條件問(wèn)題,而是店鋪出售后員工能否生存的根本問(wèn)題。西武池袋店作為企業(yè)本店,2022年度銷售業(yè)績(jī)?yōu)?768億日元,位居國(guó)內(nèi)第3位,占西武百貨整體銷售額的三分之一,在利潤(rùn)上貢獻(xiàn)更多。井阪隆一社長(zhǎng)采用暗箱操作,背棄了伊藤洋華堂創(chuàng)始人靠信任贏得市場(chǎng)的祖訓(xùn),讓企業(yè)的誠(chéng)信價(jià)值觀遭到各方一致唾棄。

結(jié)束語(yǔ)

本來(lái),在百貨店、綜合商業(yè)設(shè)施持續(xù)運(yùn)營(yíng)方面,友都八喜具有挑戰(zhàn)成功經(jīng)驗(yàn),通過(guò)EC虛擬擴(kuò)展商品陣容的全渠道組合,正在進(jìn)化為接盤“百貨剩余”的新商業(yè)大師。但是,在拿下、改造西武池袋店過(guò)程中,夾帶了很多喪失誠(chéng)信的動(dòng)作,實(shí)際上是承擔(dān)多方面的積攢的信任風(fēng)險(xiǎn)。

一方面要拿出像樣的改造組合作品,讓包括崇光西武品牌老人們?cè)趦?nèi)的百貨行業(yè)的人士認(rèn)可,另一方面要在處理解雇打工者的過(guò)程中,不管是另外安排還是直接解雇,要拿出足夠的誠(chéng)意,讓社會(huì)大眾予以正面評(píng)價(jià),不然一定會(huì)影響開(kāi)業(yè)以后的客流和媒體口碑。

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