每一天2019年門(mén)店要達(dá)3000家 有兩個(gè)短期目標(biāo)
人的一生,會(huì)經(jīng)歷很多事情,過(guò)去的所作,必然成為明日的積累。在人生旅途中,每做一件事情,每一次付出與嘗試,都演變成一種積淀。今天的地位與財(cái)富、命運(yùn)與格局,一定是昨日努力的結(jié)果,這種現(xiàn)象稱(chēng)為“存折原理”。——張培彥自創(chuàng)企業(yè)管理語(yǔ)錄《存折原理》

從無(wú)到有,從小到大,創(chuàng)始人張培彥(下文簡(jiǎn)稱(chēng)張總)帶領(lǐng)每一天從名不見(jiàn)經(jīng)傳,到中國(guó)便利百?gòu)?qiáng)第22名。一直以來(lái),“蒙牛基因”、“火箭速率”、“激情無(wú)限”成了每一天的標(biāo)簽,今天,每一天即將迎來(lái)7周歲生日,借助這個(gè)特殊的日子,讓我們共同感知西北便利第一品牌的成長(zhǎng)歷程。
出于蒙牛集團(tuán)8年的歷練,張總在很多場(chǎng)合都對(duì)蒙牛表示感恩,牛根生“財(cái)散人聚,財(cái)聚人散”、“擔(dān)當(dāng)與舍得”的精神作風(fēng)在每一天得到了傳承與發(fā)揚(yáng),正因如此,才使張總的內(nèi)心不斷強(qiáng)大,規(guī)模不斷壯大,7年發(fā)展625家門(mén)店,自有11000㎡物流中心+幫便利B2B平臺(tái),近3年每年店鋪規(guī)模增幅保持在35%以上,2016年增速名列全國(guó)第4位,一個(gè)中國(guó)便利連鎖傳奇正在激情演繹。
堅(jiān)持貫穿“規(guī)模化、規(guī)整化、規(guī)范化”發(fā)展思路,2011年5月的一次會(huì)議上,張總向公司全體員工提出了上述每一天九字戰(zhàn)略方針,路漫漫其修遠(yuǎn),眼前的一切也在按照既定的方針有序推進(jìn),了解每一天的人都被張總的創(chuàng)業(yè)激情所感染,這種創(chuàng)業(yè)的激情也延續(xù)到每一位每一天家人心目中,當(dāng)然,這也是每一天能夠脫穎而出的精髓所在。
逆流而上,緊跟時(shí)代發(fā)展新機(jī)遇
2013年以來(lái),中國(guó)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境遭遇大滑坡,實(shí)體經(jīng)濟(jì)更是面臨“關(guān)店潮”,互聯(lián)網(wǎng)的崛起,PC消費(fèi)進(jìn)入移動(dòng)端時(shí)代,使得業(yè)界都不看好實(shí)體零售。然而,隨著近年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)紅利逐漸消退,各路資本紛紛涌入小業(yè)態(tài),以便利店、生活超市為代表的小業(yè)態(tài)儼然再次成為當(dāng)下網(wǎng)紅,這樣的改變也使西安商貿(mào)零售格局發(fā)生著改變。
作為土生土長(zhǎng)的西安人,我深刻記得2013年9月16日是西安首條地鐵線(xiàn)通車(chē)的日子,伴隨著城改建設(shè)步伐的推進(jìn),新商圈加速替代老商業(yè),傳統(tǒng)的個(gè)體店瀕臨淘汰,致使每一天連鎖迎來(lái)了歷史的發(fā)展契機(jī)。

基于對(duì)零售行業(yè)的熱愛(ài),堅(jiān)信零售業(yè)的美好未來(lái),時(shí)任西安蒙牛銷(xiāo)售副總經(jīng)理的張總毅然決定放棄榮譽(yù),選擇創(chuàng)業(yè)。與安徽老鄉(xiāng)湊了幾百萬(wàn)進(jìn)軍24小時(shí)便利店行業(yè)。
擔(dān)當(dāng)、舍得,每一天連年井噴式的發(fā)展,不斷刷新著自己在中國(guó)便利百?gòu)?qiáng)的排名,更是帶給了西安商貿(mào)流通業(yè)無(wú)限驚喜。一時(shí)之間,Everyday連鎖“三條杠”照亮著古城西安的每一個(gè)街頭巷尾,每天服務(wù)客流超過(guò)20萬(wàn)人次,更為重要的是,每一天矢志不渝,堅(jiān)持引領(lǐng)著西安、乃至西北商業(yè)格局的突變。
蒙牛銷(xiāo)售工作的從業(yè)經(jīng)歷,使張總對(duì)于行政區(qū)域、終端網(wǎng)點(diǎn)有了非常深刻的了解,“開(kāi)發(fā)是源頭,選址定生死”,精準(zhǔn)門(mén)店選址決策,隨著東新街夜市、鐘樓、萬(wàn)達(dá)、電視塔等著名商圈周?chē)恳惶焓着碌甑牧料啵瑥埧們?nèi)心感受到成功的喜悅。
越努力,越幸福,這種喜悅感傳遞到每一位每一天員工的心底,每一天,有大家真好,經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮,每一天從一顆小苗長(zhǎng)為大樹(shù),也逐漸成為代表著西安,乃至陜西零售業(yè)的一張名片,物流配送年吞吐量超過(guò)10億元。
打造一支具有共同價(jià)值觀(guān)的鐵軍,優(yōu)勝劣汰是原則。
做強(qiáng)新增量,做大整合量,進(jìn)入2017年以來(lái),每一天依然保持著快速布局的節(jié)奏,平均每月誕生50家新店,如果將阿里、京東比作強(qiáng)大的天網(wǎng),那么,每一天立志于創(chuàng)建一個(gè)龐大的零售地網(wǎng)平臺(tái),有效將上游廠(chǎng)商、終端連鎖、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、消費(fèi)者等整合成為一條生態(tài)鏈,天地聯(lián)合,共同打造便民生活服務(wù)平臺(tái)。
卓越遠(yuǎn)見(jiàn),鑄就輝煌
鮮花,紅酒……對(duì)于一般創(chuàng)業(yè)公司來(lái)說(shuō),第一個(gè)周年慶是值得銘記的日子,2011年6月,在每一天的1周年之際,張總沒(méi)有選擇慶祝,而是帶領(lǐng)總部11位管理者外出廣深,凌晨12點(diǎn)到達(dá)廣州車(chē)站,稍作修整,大家兵分兩路連夜造訪(fǎng)羊城街頭便利店,6月的廣州,道不出的悶熱,但絲毫抵擋不住每一天人求知的熱情,轉(zhuǎn)店學(xué)習(xí)一直到凌晨3點(diǎn)。
“只有真正目睹了先進(jìn)便利店的做法,才能因地制宜的調(diào)整和改進(jìn)”,對(duì)于第一次集體外出學(xué)習(xí),張總感慨到——“短短一年時(shí)間,我們開(kāi)出了18家店面,讓每一天在西安小有名氣,整體經(jīng)營(yíng)效益也超乎我的預(yù)料,但作為一個(gè)新興的行業(yè),我們要敢于打破傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)格局,管理層必須走出去,接觸先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)做法,持好改錯(cuò),才能有一番作為”。

2012年5月的一個(gè)早上,一位安徽商會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)公司視察,與張總交談甚歡,面對(duì)客戶(hù)對(duì)于每一天的贊揚(yáng)與認(rèn)可,張總深知責(zé)任之重大,則表示創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難,“暫時(shí)有了成績(jī)說(shuō)明運(yùn)氣好,長(zhǎng)期發(fā)展才是硬道理,每一天是一家勞密型企業(yè),開(kāi)發(fā)選址、人員招聘、貨商關(guān)系、運(yùn)營(yíng)管理、商品開(kāi)發(fā)等方面依然有很大的提升空間。”
自2012年以來(lái),張總安排組織公司管理層、供應(yīng)商、加盟商積極參與了中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)系列活動(dòng),累計(jì)派出超過(guò)200人,累計(jì)人次數(shù)不勝數(shù),在張總帶領(lǐng)下,2015年每一天與美宜佳便利進(jìn)行了互訪(fǎng)交流;2017年,每一天高管一行赴杭州,與阿里巴巴集團(tuán)支付寶簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
用心,就是專(zhuān)業(yè),每一天在張總的帶領(lǐng)之下,學(xué)習(xí)探索之腳印已遍布半個(gè)中華大地。
“大干100天,業(yè)績(jī)翻一番”,已演變成每一天的新文化,在每年的5月,各中心、各職能部門(mén)會(huì)制定短期工作指標(biāo),圍繞“公司是家,經(jīng)營(yíng)是賺”的經(jīng)營(yíng)宗旨,邁入2017年,公司為了表達(dá)2017大干100天期間表現(xiàn)優(yōu)異的管理者,決定選出20名中高管享受韓國(guó)-香港5日游。
立足當(dāng)下,創(chuàng)造未來(lái)
經(jīng)常有人問(wèn)到,每一天為何能夠取得今天的發(fā)展業(yè)績(jī),除了上述市場(chǎng)的潛在機(jī)遇、善于學(xué)習(xí)等兩個(gè)因素,更重要的一點(diǎn)就是每一天堅(jiān)持容人、用人的原則,張總認(rèn)為,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)最終一定會(huì)是思維高度的競(jìng)爭(zhēng),而保持活力、創(chuàng)新轉(zhuǎn)變兩者離不開(kāi)人的作用。
“上智者用人智,中智者用人力,下智者用已力”,在這個(gè)物欲橫流的社會(huì),企業(yè)創(chuàng)新顯得尤為關(guān)鍵,企業(yè)創(chuàng)新的先決條件是要不斷使團(tuán)隊(duì)得到提升,從而基于消費(fèi)者服務(wù),為門(mén)店服務(wù),為服務(wù)于門(mén)店的人員而服務(wù)。新時(shí)期,每一天連鎖迎來(lái)了新的發(fā)展,作為企業(yè)掌舵人,張總絕不做企業(yè)發(fā)展的天花板,2016年5月,張總加入中歐EMBA國(guó)際工商學(xué)院,通過(guò)規(guī)模化、深度化課程學(xué)習(xí),通過(guò)自身提升,助力每一天促進(jìn)商業(yè)領(lǐng)袖品牌的傳播。
“少埋怨環(huán)境,多改變自我”,是張總的座右銘,他帶領(lǐng)著全體家人繼續(xù)向前邁進(jìn)。走訪(fǎng)、摸索到全國(guó)一些友商品牌后發(fā)現(xiàn),在商業(yè)氛圍并不繁榮的西安,便利店行業(yè)的發(fā)展還是有很多客觀(guān)因素的限制。很多零售人士對(duì)于每一天這個(gè)生力軍、對(duì)張培彥這個(gè)80后年輕人的舉動(dòng)大為不解,其中有傳統(tǒng)商超企業(yè)家、高管人士及供貨商等,都為每一天飛快的發(fā)展速度感到疑惑,“欲速則不達(dá)”、“潛在威脅論”,一些人士也曾有過(guò)眾多非議,然而,張總以及團(tuán)隊(duì)擁有超強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,使每一天核心競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升,體現(xiàn)在商品力、物流力、營(yíng)運(yùn)力、營(yíng)銷(xiāo)力等相關(guān)體系的持續(xù)改進(jìn)和完善。
“提賣(mài)力、增利潤(rùn)、保利潤(rùn)、拓規(guī)模”,是每一天2017年全年規(guī)劃目標(biāo),截止2019年,每一天計(jì)劃拓展連鎖門(mén)店達(dá)到3000家,“要落地,看執(zhí)行,要執(zhí)行,看團(tuán)隊(duì)”,為了助推每一天可持續(xù)化發(fā)展,由公司人力資源部牽頭,以張總為首,全部高管參與進(jìn)行全連鎖人才儲(chǔ)備的“黃埔精英百分百計(jì)劃”,通過(guò)過(guò)往5期的組織與培訓(xùn),使得公司各個(gè)分支系統(tǒng)業(yè)務(wù)指標(biāo)提升25%。
一個(gè)好的企業(yè),設(shè)定一種好模式
好模式,培養(yǎng)好人才
好人才,成就好企業(yè)
在這個(gè)過(guò)程中,打造企業(yè)文化是核心
——張培彥企業(yè)管理心得
全面,系統(tǒng),理性,規(guī)劃,執(zhí)行,革命尚未成功,同志仍需努力。
每一天的7年,取得過(guò)成績(jī),也遭受了過(guò)很多爭(zhēng)議,但是,專(zhuān)注24小時(shí)便利店+生活超市的發(fā)展,一直是每一天團(tuán)隊(duì)的共同信念,做優(yōu)勢(shì)不如做趨勢(shì),一切必須向趨勢(shì)看齊。
未來(lái)的日子,每一天還將面臨很多機(jī)遇與挑戰(zhàn),在7周年到來(lái)之際,張總帶領(lǐng)著每一天制定了兩個(gè)短期目標(biāo),第一,以便利店+麻辣燙為起點(diǎn),創(chuàng)新嘗試“便利店+餐飲”的經(jīng)營(yíng)理念,第二,引入日企管理體系繼續(xù)提升單店賣(mài)力。
深入分析中國(guó)便利連鎖行業(yè)現(xiàn)狀,便利店成熟發(fā)達(dá)地區(qū)大都集中于北上廣深及其周邊城市,基于經(jīng)濟(jì)水平以及消費(fèi)觀(guān)念綜合因素,便利店發(fā)展整體情況呈現(xiàn)南優(yōu)北劣的勢(shì)態(tài),打造“一帶一路”核心區(qū),陜西已駛?cè)搿白汾s超越”快車(chē)道,每一天作為西安便利領(lǐng)軍企業(yè),構(gòu)建城市新坐標(biāo),增添商貿(mào)新活力,把握時(shí)代機(jī)遇,屹立秦嶺之巔,請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注每一天,關(guān)注中國(guó)地網(wǎng)零售傳奇的持續(xù)上演。
(作者:王瑯)
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