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上蔬永輝CIO胡才雄:傳統(tǒng)零售企業(yè)如何運(yùn)用大數(shù)據(jù)?

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅 2018-11-02 09:59

聯(lián)商網(wǎng)消息:說到新銳零售企業(yè),就不得不提上蔬永輝。自從在2014年9月尚博店開業(yè)以來,上蔬永輝就啟動以菜場網(wǎng)點為基礎(chǔ),主打民生商品,面向上海市場開出了社區(qū)型、菜場型、購物中心型等全新生活超市。

幾年來,隨著上蔬永輝的不斷壯大,以及零售業(yè)態(tài)升級趨勢愈演愈烈,如何有效引入數(shù)字化運(yùn)營技術(shù)也成為了困擾他們的關(guān)鍵難題。

在近日舉辦的觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)“新零售私董會”上,圍繞新零售背景下如何通過數(shù)據(jù)驅(qū)動運(yùn)營,幫助企業(yè)洞察效率提升等問題上,上蔬永輝CIO胡才雄接受了《聯(lián)商網(wǎng)》采訪,跟我們談了一些他的看法。

“傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)向數(shù)字化運(yùn)營往往并非易事”,上蔬永輝CIO胡才雄告訴《聯(lián)商網(wǎng)》:“過去的傳統(tǒng)零售其實是效率比較低的,數(shù)據(jù)收集也是比較復(fù)雜、繁瑣,導(dǎo)致效率往往不高,這也是所有零售企業(yè)的一個痛點。”

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》了解,在上蔬永輝成立之初,一直在尋找符合新業(yè)務(wù)、新組織的信息化系統(tǒng),傳統(tǒng)IT系統(tǒng)無法滿足不同層次不同的信息化與數(shù)字化需求,使得業(yè)務(wù)系統(tǒng)的作用發(fā)揮不到極致。

談及數(shù)字化運(yùn)營的必要性,胡才雄表示:“零售門店管理至關(guān)重要,上蔬永輝門店管理升級也在慢慢升級。上蔬永輝中心菜場和生活超市以經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品(包括蔬菜、水果、肉類、活鮮、家禽、干貨等) 、食品和加工食品為主,同時經(jīng)營進(jìn)口食品和其他各種品牌的食品、用品,門店經(jīng)營面積在1500-5000平方米,商品總數(shù)超過20000種。在上蔬永輝不斷發(fā)展的背景下,我們需要更精細(xì)化管理,讓我們的門店員工通過數(shù)據(jù)了解門店,了解這個市場的消費需求,這樣我們才能時刻保持最佳的狀態(tài),效率才會有所提升。”

面對日益增長的精細(xì)化管理需求,上蔬永輝選擇了構(gòu)建更適合自身特性的數(shù)字化路徑,并且采取了與傳統(tǒng)公司不同的建設(shè)思路,用四個字概括就是“以終為始”, 以各條線的業(yè)務(wù)結(jié)果,通過數(shù)據(jù)分析與指標(biāo)監(jiān)控為抓手,倒推業(yè)務(wù)系統(tǒng)的規(guī)劃、搭建或優(yōu)化,最終定義出數(shù)據(jù)驅(qū)動決策的的數(shù)字化建設(shè)藍(lán)圖。

更具體一些,上蔬永輝優(yōu)先引入了BI分析平臺的建設(shè),通過 BI分析平臺承載公司未來經(jīng)營的所有數(shù)字與結(jié)果,倒推到所有信息化系統(tǒng)的全局建設(shè),實現(xiàn)以結(jié)果為導(dǎo)向,制定業(yè)務(wù)部門、職能部門所有的KPI,構(gòu)成未來系統(tǒng)的指標(biāo)體系,從而讓數(shù)據(jù)驅(qū)動賦能經(jīng)營各層面的運(yùn)營。

綜合市面上的BI產(chǎn)品,上蔬永輝優(yōu)先選擇了主打AI+BI的觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)。

胡才雄認(rèn)為,觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在他們產(chǎn)品功能特性的“輕、易、快、靈”四個字上面。可以實現(xiàn)快速的上線、部署,而且不需要太多的技術(shù)感知,讓傳統(tǒng)的IT管控變成IT賦能,讓業(yè)務(wù)部門能直接自助式分析和決策,同時通過交互式的方式降低使用門檻。“門店的系統(tǒng)在除了安全性、穩(wěn)定性等必要條件外,員工上手快、易操作才是主要的,免去原先報表的繁瑣程序,觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)的易操作性,貼近用戶化是企業(yè)所看重的。”

以下Q&A環(huán)節(jié):

《聯(lián)商網(wǎng)》:上蔬永輝是什么時候接觸觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)?為什么會選擇它?

胡才雄:大概是半年前開始陸續(xù)溝通。在BI產(chǎn)品選型的時候,我們團(tuán)隊花了不少時間,細(xì)致的比較了觀遠(yuǎn)與幾家國際品牌的區(qū)別,最后選擇了觀遠(yuǎn),原因是他們不只是國內(nèi)最新銳的BI公司,更有完整的AI+BI一站式實施路徑和先進(jìn)的技術(shù)實力,整個團(tuán)隊服務(wù)實施能力都不錯,我們需要這樣有極致創(chuàng)新理念和能力的伙伴。

《聯(lián)商網(wǎng)》:業(yè)界普遍認(rèn)為,這輪零售變革的本質(zhì)是實現(xiàn)數(shù)字化,提升效率,為此上蔬永輝做了哪些探索?

胡才雄:上蔬永輝以生鮮社區(qū)賣場為主,門店生鮮占比達(dá)60%,目前在上海有29家門店,我們正在嘗試打通線上線下渠道,發(fā)展智慧門店,在門店升級后,我們將繼續(xù)積極的尋求與線上平臺的合作,形成 1+1>2的形式,推進(jìn)精品超市的發(fā)展。

《聯(lián)商網(wǎng)》:觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)在智慧門店提升方面給上蔬永輝哪些幫助?

胡才雄:在這方面,觀遠(yuǎn)智能BI給我們提供了一站式的數(shù)據(jù)分析平臺,把從研發(fā)采購到供應(yīng)鏈再到會員等所有版塊業(yè)務(wù)全部打通,將數(shù)據(jù)進(jìn)行融合,實現(xiàn)線上線下的融匯大通,使得信息的集成、時效性、以及精準(zhǔn)化營銷等方面都有了顯著的提升。特別是基層員工,以前我們常說他們在獲取信息上存在滯后性、還有無交互等缺點,現(xiàn)在借助于觀遠(yuǎn)智能BI,全集團(tuán)的所有員工都能第一時間掌握數(shù)據(jù),也保證了溝通的依據(jù)和結(jié)論的一致性,大大提升了運(yùn)營的效率。

《聯(lián)商網(wǎng)》:與觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)合作后,上蔬永輝在銷售、客流、商品周轉(zhuǎn)等有哪些提升?

胡才雄:對于商超門店而言,數(shù)據(jù)分析結(jié)果的快速傳達(dá)是尤為重要的,觀遠(yuǎn)的數(shù)據(jù)平臺內(nèi)置了針對不同部門、不同角色的模板,可以讓boss實現(xiàn)全局把控,做到心中有數(shù),也可以讓門店的店長、科長等管理人員直觀地看到自己最關(guān)心的當(dāng)日的運(yùn)營情況,并且借助數(shù)據(jù)分析的結(jié)果來調(diào)整商品,分析人流,這個私域化的設(shè)置對我們來說是非常重要的。

《聯(lián)商網(wǎng)》:怎樣看待未來零售業(yè)的數(shù)字化發(fā)展?

胡才雄:傳統(tǒng)零售已經(jīng)不適應(yīng)市場的變化了,未來的零售一定會和智能、數(shù)字化所關(guān)聯(lián),摒棄以往傳統(tǒng)的人力統(tǒng)計數(shù)據(jù),商業(yè)智能的加入會讓零售更加高效、精準(zhǔn),同時、也會減少人力成本的投入,精益求精。

《聯(lián)商網(wǎng)》:未來,上蔬永輝的數(shù)字化道路該怎么走?

胡才雄:在以后的發(fā)展中我們也將持續(xù)打通線上線下通道,未來三年,上蔬永輝將在華東地區(qū)開出80-100家門店,明年初還會上線APP,觀遠(yuǎn)的數(shù)據(jù)系統(tǒng)將會引入所有門店。

我們對于與觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)的合作報以很大的期待,明年還有很多進(jìn)一步深入合作的場景會陸續(xù)展開,相信借助觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)賦予我們系統(tǒng)化的數(shù)據(jù)思維,上蔬永輝也將在這條數(shù)字化的道路上走得越來越扎實。

(來源:聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅)

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