3月1日，由中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)、北京市小仙燉電子商務(wù)有限公司牽頭，聯(lián)合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心等以及鮮燉燕窩產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)聯(lián)合起草的《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》正式發(fā)布。

該標(biāo)準(zhǔn)從過(guò)程控制角度提出新鮮燉燕窩的生產(chǎn)要素，從軟硬件不同層面提出新鮮燉燕窩的生產(chǎn)條件，提出科學(xué)量化指標(biāo)指導(dǎo)鮮燉燕窩的生產(chǎn)過(guò)程。標(biāo)準(zhǔn)分為原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流管理三部分，對(duì)鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的操作過(guò)程與管理體系做出了系統(tǒng)性規(guī)范。