來(lái)源/中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)

作者/中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 彭建真

11月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，10月份中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比下降0.5%，受此影響，今年1-10月份，社消品零售總額的增速也進(jìn)一步放緩到0.6%。疫情反復(fù)近三年，社會(huì)消費(fèi)品零售總額所顯現(xiàn)的增長(zhǎng)乏力，也直接反應(yīng)了消費(fèi)者消費(fèi)信心的現(xiàn)狀。

客觀的說(shuō)，對(duì)于疫情的下一步走向，目前尚無(wú)法預(yù)測(cè)。因此疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潛在影響，以及對(duì)消費(fèi)信心的影響將持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間，同樣有待觀察。在疫情和消費(fèi)信心低迷的雙重沖擊下，零售企業(yè)面臨前所未有的壓力。

這種情況下，零售企業(yè)下一步如何應(yīng)對(duì)？行業(yè)下一步的發(fā)展重點(diǎn)是什么？這是業(yè)內(nèi)人士無(wú)法回避的話題。

降低成本，收縮戰(zhàn)線，關(guān)閉不盈利門店，維持未來(lái)幾年足夠的現(xiàn)金流，是不少企業(yè)下意識(shí)且理性的選擇；但與此同時(shí)，也有相當(dāng)一批企業(yè)，在當(dāng)前存量市場(chǎng)特征明顯的環(huán)境下，正在挖掘并夯實(shí)企業(yè)未來(lái)一段時(shí)間韌性增長(zhǎng)的基石，其中，不少企業(yè)的做法也值得借鑒。

我們看到，有一些企業(yè)在政策環(huán)境劇變，主業(yè)受到嚴(yán)重沖擊的情況，沒(méi)有選擇等待和抱怨，而是迅速找到第二發(fā)展曲線，幫助企業(yè)擺脫困境，顯得韌性十足。在這個(gè)過(guò)程中，企業(yè)組織能力和文化發(fā)揮了重要作用。

有的企業(yè)把重點(diǎn)放在了打造企業(yè)的商品力，優(yōu)化供應(yīng)鏈。通過(guò)對(duì)商品力的打造，為自己的目標(biāo)顧客帶來(lái)驚喜，引領(lǐng)顧客全新的生活方式，企業(yè)也獲得了長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力；通過(guò)供應(yīng)鏈的優(yōu)化，企業(yè)和供應(yīng)商伙伴一起為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。

還有的企業(yè)，在全行業(yè)到店客流普遍下降的情況下，圍繞現(xiàn)有的會(huì)員和目標(biāo)消費(fèi)者，在原有渠道和商品的基礎(chǔ)上，努力為會(huì)員和目標(biāo)消費(fèi)者提供更多的觸點(diǎn)和購(gòu)物渠道。這些渠道，無(wú)論是線上的到家服務(wù)，還是一個(gè)個(gè)基于門店的會(huì)員微信群，都在持續(xù)不斷的挖掘符合其需求的新商品和新服務(wù)，為自己的會(huì)員延伸商品和服務(wù)范疇。在為顧客創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)，也通過(guò)挖掘并滿足目標(biāo)顧客的更多需求，提升了企業(yè)的整體銷售。

有的企業(yè)開(kāi)始在全員開(kāi)展精益管理，日復(fù)一日的優(yōu)化企業(yè)的內(nèi)部流程，日復(fù)一日的提升企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率，讓這種持續(xù)優(yōu)化，成為企業(yè)的文化基因，幫助企業(yè)穿越周期，持續(xù)發(fā)展。

我們相信，企業(yè)在這段時(shí)間的種種嘗試，就是在挖掘支撐企業(yè)健康發(fā)展的基石，而這些支撐企業(yè)發(fā)展的基石，在市場(chǎng)和投資環(huán)境友好的時(shí)候，可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展和更大的市場(chǎng)價(jià)值；在市場(chǎng)環(huán)境惡劣的時(shí)候，這些能力，可以支撐企業(yè)的韌性增長(zhǎng)！

在堅(jiān)定信心的同時(shí)，也要清醒的看到行業(yè)面臨的全新挑戰(zhàn)。

第一是連鎖企業(yè)如何保持效率的優(yōu)勢(shì)。

相對(duì)于單一門店，連鎖企業(yè)作為現(xiàn)代渠道，通過(guò)集中采購(gòu)，統(tǒng)一管理，以更高的效率獲得了比傳統(tǒng)商業(yè)渠道更好的發(fā)展空間。因此，從90年代后期開(kāi)始的很長(zhǎng)一段時(shí)間，中國(guó)連鎖零售頭部的企業(yè)集中度在逐年提高。但是，最近幾年，中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重卻呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)，顯然，這和電商平臺(tái)的迅速崛起有很大的關(guān)系，我們要思考，這種結(jié)果的出現(xiàn)，是不是因?yàn)樵谀承┓矫妫�電商平臺(tái)的效率更高？如果是，如何重新找到連鎖企業(yè)的優(yōu)勢(shì)點(diǎn)并強(qiáng)化，對(duì)未來(lái)的發(fā)展至關(guān)重要。

第二是在渠道碎片化的今天，零售商如何通過(guò)自己的專業(yè)能力，滿足消費(fèi)者的需求？

今天的消費(fèi)者，作為家庭日常所需的買手，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)終端和全覆蓋的快遞網(wǎng)絡(luò)加持下，有足夠多的渠道（無(wú)論是線下門店，線上平臺(tái)，直播平臺(tái)，小區(qū)團(tuán)購(gòu)，群接龍），高效便捷的在全國(guó)各地采購(gòu)到自己家庭需要的商品。一句話，今天的消費(fèi)者自己有足夠便捷的工具和渠道，滿足自己的需求。

過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，作為專業(yè)組貨機(jī)構(gòu)的綜合零售商，在為消費(fèi)提供商品組合方面，無(wú)疑比消費(fèi)者自己更具優(yōu)勢(shì)。但是在今天，在無(wú)法比消費(fèi)者更了解自己個(gè)性化需求的情況下，零售商如何像過(guò)去那樣，做到比消費(fèi)者自己這個(gè)家庭買手效率更高？如果面對(duì)現(xiàn)實(shí)，我們承認(rèn)單個(gè)零售商無(wú)法在大規(guī)模商品組合上為消費(fèi)者提供最有效率的個(gè)性化選擇，退而求其次，自己的零售企業(yè)在哪些方面可以？這個(gè)問(wèn)題的解決，意味著我們不能僅僅像過(guò)去那樣盯住同行和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

以上這些全新的挑戰(zhàn)和問(wèn)題（相信還有其他很多問(wèn)題），都值得零售商去思考并不斷去探尋自己的答案，答案的獲得過(guò)程就是滿足消費(fèi)者需求的過(guò)程，就是自己能力不斷提升的過(guò)程。

當(dāng)然，從大的趨勢(shì)來(lái)看，拋開(kāi)疫情的特殊階段，只要中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，中國(guó)零售大盤毫無(wú)疑問(wèn)一定會(huì)增長(zhǎng)。因此，排除干擾因素，零售企業(yè)最主要的，是不斷強(qiáng)化自己的能力，讓自己有能力躋身于增長(zhǎng)的零售板塊之中。

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)大概率還會(huì)維持長(zhǎng)時(shí)間增長(zhǎng)的前提下，我們相信：有定力，有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光又不斷強(qiáng)化自己能力的企業(yè)，一定可以實(shí)現(xiàn)韌性發(fā)展！

2022年11月28日，中國(guó)零售領(lǐng)袖峰會(huì)將在蘇州召開(kāi)，協(xié)會(huì)期待和各位零售領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人一起，直面挑戰(zhàn)，共同交流和探討如何堅(jiān)定信心，韌性增長(zhǎng)。