來(lái)源/零售商業(yè)評(píng)論

11月10日，國(guó)內(nèi)量販零食兩大品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布進(jìn)行戰(zhàn)略合并，雙方將共同推動(dòng)量販零食行業(yè)健康發(fā)展。

零食折扣店，從散兵作戰(zhàn)階段，全面進(jìn)入整合并購(gòu)后，將進(jìn)入規(guī)模競(jìng)賽。這兩年市場(chǎng)加速洗牌后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局將會(huì)明朗。

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“零食很忙”與“趙一鳴零食”合并，業(yè)務(wù)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)

國(guó)內(nèi)量販零食兩大品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”宣布進(jìn)行戰(zhàn)略合并，合并后兩家公司在人員架構(gòu)上保持不變，并保留各自的品牌和業(yè)務(wù)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。

根據(jù)雙方達(dá)成的最終協(xié)議，晏周將繼續(xù)擔(dān)任零食很忙首席執(zhí)行官，趙定將繼續(xù)擔(dān)任趙一鳴零食首席執(zhí)行官，同時(shí)晏周兼任集團(tuán)公司董事長(zhǎng)。

零食很忙方面表示，此次戰(zhàn)略合并，是雙方基于共同價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)理念以及對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)研判下作出的前瞻性決策，“雙方將取長(zhǎng)補(bǔ)短、深度共榮，共同為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品，為加盟商伙伴更好賦能，為行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量”。

趙一鳴零食方面表示，合并后雙方在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上將具備更好的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，未來(lái)團(tuán)隊(duì)能夠更專(zhuān)注于產(chǎn)品細(xì)節(jié)，給消費(fèi)者帶來(lái)更好的產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn)；在品牌建設(shè)上將進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者心智建設(shè)與用戶(hù)運(yùn)營(yíng)；在區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)上，雙方會(huì)在各自的優(yōu)勢(shì)區(qū)域持續(xù)深化布局，提升加盟門(mén)店效益。

“未來(lái)，品牌對(duì)于門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)要求，對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的要求，對(duì)消費(fèi)者服務(wù)的要求始終不會(huì)降低”，雙方均表示，“公司堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，通過(guò)此次合作雙方將加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和戰(zhàn)略協(xié)同，共同推動(dòng)行業(yè)升級(jí)與良性發(fā)展，未來(lái)將一起攜手創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值并持續(xù)為消費(fèi)者提供不貴好吃高品質(zhì)的零食消費(fèi)體驗(yàn)。”

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并購(gòu)、整合，參賽選手開(kāi)始“合體博弈”

零食折扣店仍然處于跑馬圈地階段，資本涌入下一些品牌開(kāi)始劍指萬(wàn)店，更加劇了賽道競(jìng)爭(zhēng)，參賽選手都在加速開(kāi)店狂奔。

2017年“零食很忙”從湖南長(zhǎng)沙出發(fā)，到2021年4月，完成2.4億元A輪融資，開(kāi)啟加速拓店。如今，在短短2年的時(shí)間里，其全國(guó)門(mén)店數(shù)量已突破4000家大關(guān)，2022年度全國(guó)門(mén)店?duì)I業(yè)總額更是達(dá)到64.45億。

同樣，今年2月零食品牌“趙一鳴零食”完成1.5億元A輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投、良品鋪?zhàn)痈�投。趙一鳴成立于2019年初，總部位于江西宜春，在2020年10月開(kāi)放了加盟。目前趙一鳴的店鋪數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了2500家。

“零食很忙”與“趙一鳴零食”合并后，全國(guó)門(mén)店數(shù)加起來(lái)超過(guò)了6500家。“這樣可以更穩(wěn)固其頭部的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位。兩大品牌內(nèi)部后續(xù)業(yè)務(wù)肯定要逐漸打通，特別在供應(yīng)鏈端，一些好貨源、價(jià)格空間都要靠‘搶’。門(mén)店數(shù)直接會(huì)決定市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。或許到后面智慧保留一個(gè)品牌出現(xiàn)。”業(yè)內(nèi)分析師表示。

而整個(gè)零食折扣店賽道，這兩年融資、并購(gòu)也成了關(guān)鍵詞。8月9日，零食很忙宣布戰(zhàn)略投資恰貨鋪?zhàn)訑?shù)千萬(wàn)元。恰貨鋪?zhàn)右惨粯邮橇闶痴劭鄣辏�目前門(mén)店達(dá)500+。零食很忙方面表示，除了資金支持，還將向恰貨鋪?zhàn)娱_(kāi)放運(yùn)營(yíng)體系、管理經(jīng)驗(yàn)、供應(yīng)鏈資源等。

目前零食折扣賽道已經(jīng)進(jìn)入了規(guī)模競(jìng)賽期。

比如萬(wàn)辰集團(tuán)2022年通過(guò)并購(gòu)方式進(jìn)入量販零食行業(yè)，整合四大零食零售品牌陸小饞、吖滴吖滴、好想來(lái)、來(lái)優(yōu)品。四大品牌統(tǒng)一合并為“好想來(lái)”后，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化跳躍。僅1月到8月，萬(wàn)辰旗下四大品牌新開(kāi)門(mén)店數(shù)就達(dá)2000+，超過(guò)各品牌過(guò)去10年開(kāi)店總和。

（萬(wàn)辰生物2022-2023H1門(mén)店數(shù)量）

同樣量販零食品牌“愛(ài)零食”控股成都本地連鎖零食品牌“恐龍和泰迪”。據(jù)悉，本次控股后愛(ài)零食在四川省的門(mén)店數(shù)量超過(guò)350家，成為四川第二大量販零食品牌。9月又全資收購(gòu)貴州胡衛(wèi)紅零食，此次并購(gòu)使得愛(ài)零食的門(mén)店總數(shù)將超過(guò)1200家。

一面是資本的助推給了品牌足夠的資金保障，一面是零食折扣開(kāi)放加盟，大舉拓店。但作為加盟商來(lái)看，要考量的是開(kāi)店的存活率和單店持續(xù)盈利能力。

“資本助推下，一些品牌跑的很快，也同樣在拉開(kāi)差距。從投資方來(lái)看，有原本做零食的企業(yè)，在供應(yīng)鏈上能給予很強(qiáng)幫助，這也將加速市場(chǎng)洗牌和升級(jí)。”一位關(guān)注零食折扣賽道的投資人表示。

針對(duì)零食折扣店，中信證券發(fā)布的休閑零食行業(yè)深度報(bào)告中稱(chēng)，考慮到便利店和商超主要以一二線城市為主，而零食折扣店憑借極致性?xún)r(jià)比和優(yōu)秀的單店模型，能夠深耕更加廣闊的低線城市，其潛在門(mén)店數(shù)量具備十萬(wàn)量級(jí)。根據(jù)未來(lái)零食折扣店10萬(wàn)家門(mén)店的假設(shè)判斷，預(yù)計(jì)零食折扣店遠(yuǎn)期在零食行業(yè)渠道中占比將達(dá)到 10%-20%。

可以預(yù)見(jiàn)的是，接下來(lái)一兩年內(nèi)零食折扣競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加劇，通過(guò)整合并購(gòu)占據(jù)規(guī)模化優(yōu)勢(shì)，可能最終2-3家會(huì)穩(wěn)固市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的頭部位置。