3月26日，海底撈國(guó)際控股有限公司發(fā)布2023年年度業(yè)績(jī)報(bào)告。

公告顯示，截至2023年12月31日，海底撈整體收入為人民幣414.53億元，同比增長(zhǎng)33.6%。年內(nèi)溢利為人民幣44.95億元，同比增長(zhǎng)約174.6%。

因整體消費(fèi)環(huán)境復(fù)蘇，消費(fèi)者外出就餐次數(shù)相對(duì)增加，海底撈餐廳翻臺(tái)率顯著提升。2023年海底撈餐廳整體翻臺(tái)率為3.8次/天，同比增長(zhǎng)26.7%。950家同店翻臺(tái)率為3.9次/天，增長(zhǎng)約30%。

此外，2023年海底撈放緩了餐廳網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張速度。截至2023年12月31日，海底撈大中華區(qū)共經(jīng)營(yíng)1374家門店。其中，一線城市門店232家，二線城市門店538家，三線及以下城市581家，港澳臺(tái)地區(qū)23家。

海底撈表示，2023年海底撈首要目標(biāo)是提高在營(yíng)門店盈利能力與運(yùn)營(yíng)效率。