推進數字化生鮮體系建設,為生鮮供應鏈“保鮮”
生鮮具有高頻、剛需、全人群覆蓋的特點,生鮮產品包括蔬菜、肉禽蛋、水產、水果等,包含人們一日三餐食材需求,因此采購頻率高,需求確定,并且雖然不同年齡人群可能選擇渠道會有不同,但對于生鮮的需求是不可缺少的。從生鮮的市場規模來看生鮮品仍處于階梯性增長的階段,讓這個市場大而無形,充滿誘惑,一時間行業中呈現出各種各樣生鮮的經營形態。
生鮮產品不易儲存,如何做到保質保‘鮮’,這關系到用戶體驗。而要做到保質保‘鮮’,必須冷凍保存,冷鏈物流是關鍵。但冷鏈物流成本較高,是生鮮發展面臨的最大瓶頸,這些內容無不例外的需要管理及技術的支撐。
9月19-20日,在昂捷2024河北區信息化研討會上,針對生鮮供應鏈長期存在的痛點,昂捷信息生鮮顧問劉敬亞以《數字技術,為生鮮供應鏈“保鮮”》為主題展開精彩論述。
劉總從數字化零售、數字化物流、數字化員工及線上渠道等環節出發,圍繞“快速”、“精準”、“低成本”三點,深入探討了數字技術在推動傳統生鮮管理向智能管理轉型方面所發揮的重要作用,剖析數字化生鮮體系建設,構建從采購、配送、銷售等環節的高效運營,幫助零售企業實現管理效率和經濟效益雙提升。
劉總在演講中強調,數字化與智能化已然成為現代倉儲管理的核心所在,亦是企業發展的關鍵驅動力。通過數字化打通各環節數據,實現全鏈條協同,提高全員協作和資源共享能力,實現商品安全快速追溯,準確預測需求和優化庫存等等都是生鮮企業打造核心優勢的有力武器。同時,劉總以邢臺家樂園項目為例,深入淺出的講述了昂捷供應鏈系統的落地過程與應用價值,用實際案例拉近了理論與實踐的距離,讓觀眾們更加直觀地感受到數字化與智能化在倉儲管理中的巨大作用。這些成功的案例也帶動了觀眾們的思考,促使他們積極地去探索如何將先進的技術和理念應用到自己的工作中。
隨著演講的深入,觀眾們的情緒愈發高漲。他們全神貫注地聆聽著劉總的每一句話,時而低聲與身邊的人交流討論。一些觀眾還會在筆記本上認真地寫下自己的感悟和思考,準備在會后進一步深入研究。
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