出品/聯(lián)商網&搜鋪網

撰文/劉嘉玲

編輯/諸振家

疫情第3年，實體零售的日子依舊艱難。

2022年上半年，關店潮愈演愈烈。據聯(lián)商網零售研究中心不完全統(tǒng)計，上半年至少超過5200家線下門店關閉，其中不乏沃爾瑪、悅詩風吟、海底撈等綜合實力強勁的頭部品牌。

分業(yè)態(tài)來看，包括服飾3400多家，便利店700多家，美妝600多家，餐飲300多家，超市100多家，專業(yè)店59家，休閑娛樂20多家，百貨26家等等。

疫情對于市場的打擊，已經成為不爭的事實，不少企業(yè)關店的主因大多是受疫情影響、租約到期或者經營不善、持續(xù)虧損。但《聯(lián)商網》在統(tǒng)計過程中發(fā)現，疫情只是壓死駱駝的最后一根稻草，有些問題早已存在。下面我們通過對不同業(yè)態(tài)的關店進行情況分析，以給予行業(yè)一些思考。（表格見文末）

01

餐飲：客流減少，損失慘重

據《聯(lián)商網》不完全統(tǒng)計，2022年上半年餐飲業(yè)態(tài)共有300多家門店宣布關閉，涵蓋34家企業(yè)。其中關店數量較多的有賢合莊、海底撈、海倫司酒館、味千拉面、趣巴渝、水煮道、東方既白、謝謝茶等企業(yè)。 

企查查數據顯示，2022上半年，餐飲相關企業(yè)共注銷吊銷37.3萬家；火鍋相關企業(yè)共吊銷注銷1.2萬家。

即便是餐飲頭部品牌也深陷窘境，跨入2022年，海底撈的關店潮還在繼續(xù)。2022年上半年，海底撈新開業(yè)18家門店，因“啄木鳥計劃”關閉26家門店。數據顯示，截至2022年6月30日，海底撈在全球經營1435家門店，其中1310家位于中國大陸，22家位于港澳臺地區(qū)，103家位于11個其他國家。2021年7月至2022年6月，海底撈新開129家門店，關閉291家門店，凈減少162家門店。

實際上，今年以來，疫情多點散發(fā)，導致客流大幅減少、堂食銳減，餐飲失去了最主要的堂食收入，僅靠外賣根本無法支撐。與此同時，店鋪租金、人力成本、原材料供應難也成為店鋪無法舒緩的壓力，等待客流穩(wěn)定，營業(yè)恢復正常，成為眾多餐飲門店支撐下去的盼頭，然而一些門店卻并沒有撐過這個“寒冬”。

6月，位于成都太古里的吳系茶餐廳、吳系打邊爐兩店張貼告示，宣布將于本月30日后正式結束營業(yè)。在張貼告示中，餐廳明確表示“疫情反復導致持續(xù)虧損”是閉店的主要原因。

02

超市：租約到期，優(yōu)化門店

據聯(lián)商網不完全統(tǒng)計，上半年超市業(yè)態(tài)共有100多家門店關閉，涵蓋27家企業(yè)，其中沃爾瑪關閉14家，家樂福關閉7家，家家悅關閉26家，步步高關閉23家，永輝超市關閉17家，天虹超市關閉9家，盒馬鮮生關閉6家，物美超市、世紀華聯(lián)、新華都均閉店2家。

外資超市家樂福、沃爾瑪公布的原因大多為租約到期，上世紀90年代，上述兩家外資超市進入中國市場，彼時大多物業(yè)租約年限為20年，發(fā)展至今已有大量的門店租約到期。

此外，在電商、各類社區(qū)店、社區(qū)團購等多渠道沖擊下，再加上自身的經營不善，不少超市經營出現虧損，加上疫情的影響，客流銳減，不少門店選擇及時閉店止損。當然，還有一些企業(yè)因為調整經營策略，也適時關閉了一些經營狀態(tài)不佳的門店，例如永輝超級物種，作為永輝試水高端超市 +生鮮餐飲+O2O的新零售實驗，因在盈利方面表現不佳而被進行“業(yè)態(tài)調整”，永輝超市門店拓展由快速擴張改為穩(wěn)健務實。

對此，聯(lián)商網顧問厲玲表示，如華為任正非所言，企業(yè)要全面縮減與關閉非核心業(yè)務，核心業(yè)務中低效率、不掙錢、不帶來現金流的門店也要堅決調整，調整無望的要盡早關閉，永輝這么做便是如此，是對的。

也正因如此，這半年盒馬鮮生、物美超市、錢大媽等企業(yè)也在調整經營策略，優(yōu)化門店。在疫情反復的大環(huán)境下，關閉客流少、效益低、甚至虧損的門店，對企業(yè)整體來講實則降本增效。

03

百貨：到了轉型的關鍵時期

今年上半年，百貨業(yè)態(tài)共有26家門店關閉，涵蓋18家企業(yè)，其中大商股份、銀座股份、通程控股均關閉3家，新世界百貨、南城百貨關閉2家，百盛、SM百貨、遠東百貨、樂天百貨均閉店1家。

近年來，百貨行業(yè)走下坡路，是一個眾所周知的事實。

《2021-2022年中國百貨零售業(yè)發(fā)展報告》顯示，從2017年-2020年，中國百貨行業(yè)的零售額增長呈逐年下降態(tài)勢，2020年出現9.8%的負增長，相比于超市、便利店、專業(yè)店等其他業(yè)態(tài)，增長率最低。雖然在2021年有所上升，但主要是因2020年基數較小所造成。2022年1-5月，百貨行業(yè)的零售額增長跌至谷底，為-10.3%。

此外，《聯(lián)商網》統(tǒng)計發(fā)現，截至目前已經有22家百貨上市公司披露上半年業(yè)績快報，其中實現增長的僅有友好集團、供銷大集、寧波中百、麗尚國潮、大連友誼5家，其余17家均出現不同程度下滑，并有12家企業(yè)在上半年虧損。

傳統(tǒng)百貨已進入轉型關鍵期，曾有人提出“百貨已死”，但在《聯(lián)商網》看來并非如此，線下購物最大的優(yōu)勢在于消費體驗，這是線上購物永遠無法取代的，未來百貨店數量還會減少，但并不會被迭代。

厲玲指出，現階段大家都難，沒有哪個行業(yè)是不難的，百貨業(yè)不同于超市，也不同于購物中心，但它永遠也不會消失。要做百貨，就要做成當地最高端的地標，獲得消費者認同、品牌商認同、員工認同和社區(qū)相關者認同。

04

美妝：韓妝、集合店“退燒”

2022年上半年，美妝業(yè)態(tài)共有600多家門店關閉，涵蓋4家企業(yè)。其中包括愛茉莉太平洋集團旗下的品牌HERA赫妍與悅詩風吟，歐萊雅旗下的3CE STYLENANDA，以及本土美妝集合店品牌HAYDON黑洞。

前幾年乘著韓劇東風進入中國市場的韓妝，一度在中國市場掀起了韓流熱潮，不少韓妝企業(yè)趁機快速進入中國市場發(fā)展，隨著“限韓令”、“薩德事件”后，韓妝品牌在中國市場開始迅速降溫，韓妝在中國美妝市場似乎正面臨著一場整體性危機。歐睿國際數據顯示，在不斷下滑的背景下，2021年韓妝在中國市場的份額只剩3.6%。

在伊蒂之家與悅詩風吟“撤退”后，HERA赫妍是韓國愛茉莉太平洋集團第三個退出中國市場的品牌，韓國媒體報道稱，愛茉莉太平洋集團正重新調整中國市場的戰(zhàn)略：將其在中國的800家門店削減到140家，同時在關閉部分線下門店的基礎上，將電商渠道的銷售占比從45%提高到55%左右，并提高社群電商的比重。

與之形成鮮明對比的是，完美日記、花西子等為代表的新銳國產美妝品牌乘著社交電商的東風在近幾年異軍突起。不過，低研發(fā)、高營銷的運營模式始終無法打破國產美妝品牌中低端的定位，隨著中國市場復蘇后國際品牌的強勢加碼，國產美妝品牌想要走得更穩(wěn)、更遠，并不容易。

值得注意的是，這幾年火爆的美妝集合店浪潮將出現新的拐點。美妝集合店品牌HAYDON黑洞表示，受疫情影響，暫時關閉部分門店，包括哈爾濱1家、杭州1家、成都1家、上海2家。此外，美妝集合店品牌THE COLORIST調色師、WOW COLOR也在開始不同程度地關閉店鋪。這也暴露出美妝集合店長久以來的弊端，產品、裝潢同質化嚴重，王牌業(yè)務產品小樣品質不一，營銷過度，都需要品牌沉下心來解決。

05

服飾：外資快時尚紛紛退出

從聯(lián)商網的統(tǒng)計來看，上半年服飾行業(yè)是關店數量最多的行業(yè)。

統(tǒng)計結果顯示，2022年上半年服飾業(yè)態(tài)共有3400多家門店關閉，涵蓋16家企業(yè)，包括外資快時尚品牌A&F、GAP、H&M、MONKI，以及國內服飾品牌美特斯邦威和森馬。其中，綾致時裝旗下男裝品牌SELECTED思萊德宣布關店1300多家，而森馬關閉860家門店，太平鳥關閉559家門店，美特斯邦威351家店，H&M計劃關閉240家店。

近些年，籠罩在快時尚身上的關鍵詞是撤店、縮減與退離。包括英國快時尚品牌NEW LOOK、Topshop，美國大眾時尚品牌Forever21、快時尚品牌Old Navy等多家國際快時尚品牌都已經官宣退出中國市場。

今年6月24日，H&M中國內地首店悄然閉店，自2021年新疆棉事件后，H&M在中國的業(yè)績一路下滑，一蹶不振。去年下半年，H&M中國市場的門店數量開始持續(xù)減少，子品牌Monki也于今年宣布退出中國市場。

7月31日，Zara的三個姐妹品牌 ——Bershka、Pull&Bear和Stradivarus同時關閉天貓旗艦店，這意味著它們正式退出中國市場。

此外，包括北京、上海、山東和江蘇等省市在內的數十家GAP門店，也被曝出正在集中關店清倉，大多因租約到期，品牌不再續(xù)約。

在惋惜之余，很多消費者的真實感受也暴露了快時尚品牌敗走中國市場的重要原因——“快”的另一面是質量堪憂。此外，國潮興起，大量新興的服裝品牌、本土快時尚品牌的崛起正在逐漸蠶食歐美快時尚品牌的市場。

06

娛樂：疫情最直接的受害者

在休閑娛樂業(yè)態(tài)中，影院是疫情最直接的“受害者”。與餐飲一樣，由于疫情的影響，導致客流銳減，上座率大幅減少。據聯(lián)商網不完全統(tǒng)計顯示，上半年有18家影院宣布閉店停業(yè)，涵蓋大地影院、百老匯、中瑞大地、萬象影城等12個影院品牌。

《聯(lián)商網》在統(tǒng)計公告中發(fā)現，盡管大多影城在閉店公告并未直接表明原因，但疫情頻發(fā)、影院上座率低是不爭的事實。貓眼專業(yè)版數據顯示，因為疫情反復，沒有一個省市的影院營業(yè)率達到100%。

雖然上座率無法確保，但影院不能“坐以待斃”，需要尋找其他渠道和方式實現創(chuàng)收。這方面萬達影院率先進行了嘗試，今年5月，北京聚合夢想文化娛樂有限公司與萬達電影股份有限公司宣布達成戰(zhàn)略合作，雙方將共同推動以劇本殺為代表的沉浸式娛樂行業(yè)與元宇宙生態(tài)融合發(fā)展，在萬達電影股份旗下運營的700多家電影院線嘗試開展劇本殺業(yè)務。這一舉措極大提高了影院的空間利用率，爭取到了更多的年輕消費者，增強了用戶粘性，對于影院來講可謂一舉多得。

寫在最后

實際上，聯(lián)商網統(tǒng)計的這些關店情況也只是行業(yè)冰山一角。大量的實體門店在當下的環(huán)境中，處境艱難，步履蹣跚。在統(tǒng)計過程中發(fā)現，除部分企業(yè)未主動公布閉店原因外，大部分企業(yè)公布的閉店原因中排在首位的是疫情反復、經營困難，排在第二位的是公司經營策略調整。

疫情的打擊自然是無法避免的，實體零售行業(yè)也因此面臨著更加嚴峻的挑戰(zhàn)，但不少零售企業(yè)并沒有坐以待斃，而是開始積極調整經營策略或者探索其他新的商業(yè)模式以求應對危機。

在厲玲看來，企業(yè)要放棄幻想，面對現實，保存實力，加強核心，才會有未來。