憶往昔青島麥凱樂牛逼的營銷力(下)
出品/聯(lián)商專欄
撰文/無名
上輯提到關(guān)于青島麥凱樂曾經(jīng)之“多”的營銷戰(zhàn)略,但由于篇幅原因,只是敘事,故本期由表入里、舉一反三,由相關(guān)營銷戰(zhàn)略分析、思考延展至整體營銷思考。將分三部分展開:
·活動(dòng)太多究竟對不對?好不好?
·如何“做多”?
·營銷反思錄
話不多說,進(jìn)入正題。
一、活動(dòng)太多究竟對不對?
這應(yīng)是絕大多數(shù)同仁的疑惑及備受質(zhì)疑之處,尤其營運(yùn)同仁,由于活動(dòng)多則須與品牌方反復(fù)接洽活動(dòng)相關(guān)事宜,更是苦不堪言,故而曾為此引發(fā)內(nèi)部大討論,主題即:活動(dòng)太多究竟對不對?好不好?
正方(企畫):這是對的、好的,不僅能有效提升項(xiàng)目營收,且有利于培養(yǎng)并增強(qiáng)顧客粘性。
反方(營運(yùn)):這是有問題的,或弊大于利的,因?yàn)轫?xiàng)目定位中高端,且還在不斷提升級次,如此頻繁的活動(dòng)會(huì)給品質(zhì)客層以低廉、大眾之感,這只要看看奢侈品及高端項(xiàng)目即可——都是很少做活動(dòng)的,正因其很少做活動(dòng),所以才顯高端。
兩方皆是理由充分、邏輯合理,都有道理,且營運(yùn)一方觀點(diǎn)看起來更具大局觀與前瞻性,不僅站在項(xiàng)目整體高度,且還論據(jù)充分、對標(biāo)先進(jìn),而企畫一方則更像是圍繞當(dāng)下與自身指標(biāo)展開,有短視及利己之嫌,對此您怎么看?
正所謂實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),回顧青島麥凱樂(下簡稱“青麥”)的過往與當(dāng)下則可一目了然。
自開業(yè)起它就以活動(dòng)見長,正是由于活動(dòng)多而站住了腳、扎下了根、使越來越多的消費(fèi)者知道了它、走進(jìn)了它、認(rèn)可了它。甚至由麥凱樂引發(fā)了全青島同行的宣傳熱潮,因?yàn)榍帑溍看位顒?dòng)不僅是整版的廣告,而且還是所有報(bào)媒全覆蓋(報(bào)媒時(shí)代),可見效果之好。但那時(shí)的“多”是相對于友商而言的,換言之,恰是因?yàn)楫?dāng)年青島市場太穩(wěn)定、由穩(wěn)定而安逸,故而才給了青麥以可乘之機(jī)。
后來隨著本地友商的驚覺與反撲,青麥活動(dòng)不斷提頻、增多、加密,到后續(xù)基本達(dá)到“天天有活動(dòng)”之境,項(xiàng)目也愈發(fā)紅火、蒸蒸日上,一舉由“萬眾看衰”變?yōu)椤叭f眾贊嘆”,成為島城商業(yè)執(zhí)牛耳者與傳奇佳話。提兩組數(shù)據(jù)即可對當(dāng)時(shí)的業(yè)績見微知著:單年凈利過億、繳稅過億。尤其納稅方面,要知道營收、毛利等數(shù)據(jù)的外宣口徑必有水分,而繳稅則是實(shí)打?qū)嵉模б嬷每梢娨话摺?/p>
2015、2016年應(yīng)是青島麥凱樂活動(dòng)最多的兩年,一方面因門前地鐵施工,整體被圍了起來,原本就屬最大痛點(diǎn)的停車場(車位驟減30%)與交通問題更加雪上加霜;另一方面則是2015年起青島商業(yè)進(jìn)入瘋狂大洗牌階段,僅這兩年間即開業(yè)了青島萬象城、凱德mall、金獅廣場三座革命性項(xiàng)目,同時(shí)海信廣場二期也擴(kuò)建完成開門納客。說來也巧,這四個(gè)大家伙竟分處青島麥凱樂東、南、西、北四面,加之門前地鐵包圍,真是用“四面楚歌、八面埋伏”形容也不為過。
那兩年青島商業(yè)洗牌到什么程度呢?舉個(gè)例子:2016年8月28日,開業(yè)13年的原青島頂級百貨陽光百貨正式停業(yè),雖坊間有各種傳聞,但核心還是在于“變天”開始,對資本方而言愈發(fā)淪為雞肋——食之無味、棄之可惜。但正是在這樣的兩年間,青麥將活動(dòng)頻次與創(chuàng)新探索程度提升至極致,甚至在2016年10周年慶實(shí)現(xiàn)單日銷售額破4000萬這一沖刺了10年都未達(dá)到的歷史性突破,您說活動(dòng)頻次究竟與項(xiàng)目發(fā)展有何關(guān)系?不言自明。
2016年年底我離開了青島麥凱樂,選擇了轉(zhuǎn)行跨界、轉(zhuǎn)戰(zhàn)媒體領(lǐng)域,但由于它已銘于骨髓、加之新職業(yè)關(guān)系,故而始終自覺不自覺的關(guān)注著它的一舉一動(dòng)。按理說,2017年起應(yīng)是它第二春之始,不僅因?yàn)轫斪×饲?年的包圍與大洗牌且逆勢而上,更因?yàn)榈罔F建成解封且還實(shí)現(xiàn)了地鐵連,成為了青島當(dāng)時(shí)罕見的地鐵連通項(xiàng)目。可僅以活動(dòng)頻次與創(chuàng)新度、輿論炒作度(影響力)而言,它似乎開始出現(xiàn)降頻、降效,但由于原本活動(dòng)已趨近于飽和,故而即便降頻也屬于行業(yè)高頻。
可2018年起卻急轉(zhuǎn)直下,甚至都有些聽不見“聲音”了……而這也成為了昔日老同事們聚餐的核心話題,因?yàn)榇_實(shí)想不明白。但這或許正是它的“宿命”,總令人不可思議,恰如當(dāng)年萬眾看衰時(shí)它能逆襲成為傳奇一樣,在柳暗花明之時(shí)卻又轉(zhuǎn)身跳水也就沒那么令人意外了,這或許即我一直在提的——天下萬事皆一體兩面且能量相當(dāng)。
綜上,實(shí)踐告訴我們——活動(dòng)多、頻、密不但不會(huì)影響項(xiàng)目發(fā)展,且還會(huì)成為項(xiàng)目發(fā)展的極大助力,為項(xiàng)目插上翅膀、如虎添翼。但須注意的是,這是有技巧的。
二、“做多”方法論
至此你或許會(huì)產(chǎn)生一個(gè)疑問:那么前述營運(yùn)方面提出的論據(jù)難道不也是實(shí)踐結(jié)果嗎?高端項(xiàng)目、奢侈品品牌的確很少做活動(dòng),也正因其很少做活動(dòng)所以才高端,這沒問題啊?所以,只“多”還是不行的,因?yàn)檫@確實(shí)會(huì)導(dǎo)致低廉、大眾化的認(rèn)知問題,若你結(jié)合上輯所提到的那些案例就能明白為何當(dāng)年青島麥凱樂如此“做多”反而越來越紅火的根本原因了,即“做多”方法論:
·“多”須與“實(shí)”相結(jié)合才具效力與持續(xù)力。若只多但皆是噱頭、玩虛的,那么將適得其反。比如曾因國內(nèi)某項(xiàng)目搞出“最高滿300減280、260”這類不可思議力度的活動(dòng),遂為此特地出差殺到現(xiàn)場,結(jié)果發(fā)現(xiàn)全場能達(dá)此力度的商品鳳毛麟角,且不允許同類組合,還只看單筆消費(fèi),但該類商品大多定價(jià)298……在恍然大悟的同時(shí),大呼上當(dāng)受騙,果不其然該項(xiàng)目沒幾年就被收購,如此忽悠消費(fèi)者豈能長久?
·“多”須與“新”相結(jié)合才具持續(xù)聚客力。若只是“多”與“實(shí)”,雖能培養(yǎng)習(xí)慣,但也會(huì)造成麻木、低廉、大眾化認(rèn)知的問題,可一旦再充分與“新”相結(jié)合,那就會(huì)產(chǎn)生無比奇妙的化學(xué)反應(yīng),在培養(yǎng)到店習(xí)慣的同時(shí),還因常變常新而使消費(fèi)者多而不膩,不斷給消費(fèi)者帶來新鮮體驗(yàn)與感觀沖擊。如此的認(rèn)知標(biāo)簽就不再是“多”了,而是“新、奇、特”。
至此即可明白為何我們會(huì)重點(diǎn)搞街舞大賽、電競大賽、潮人盛典、改裝車嘉年華、微信公眾號等具引領(lǐng)意義的活動(dòng)了:因?yàn)檫@類活動(dòng)可極大淡化“項(xiàng)目年代感”,要知道青島麥凱樂作為改造項(xiàng)目內(nèi)部硬件其實(shí)是較具年代感的,沒有對比則沒有傷害,故在2015年前這些問題尚不明顯,可隨著此后那些革命性項(xiàng)目的扎堆開業(yè),這一問題就愈發(fā)突出,而大改造不現(xiàn)實(shí),那就唯有用感觀上的新來抵消視覺上的舊了,所以自2015年起加密創(chuàng)新,使該項(xiàng)目在開業(yè)9年后客群不斷年輕化、潮流化,此即為關(guān)鍵。
·一把手的開放、敢于授權(quán)是關(guān)鍵。“新”不僅意味著少見,更意味著較高的試錯(cuò)可能性與較大試錯(cuò)成本,故而如若一把手思維守舊、僵化且怕試錯(cuò)、不敢授權(quán),那就會(huì)束縛住營銷人員的手腳與頭腦,結(jié)果陷入“守舊循環(huán)”——即做的都是屢試不爽的活動(dòng),但卻毫無新意可言,最終被消費(fèi)者貼上“老舊、傳統(tǒng)”標(biāo)簽。
我為何要較為全面的提到那些“第一”活動(dòng)細(xì)節(jié)?正是想讓大家發(fā)現(xiàn)這一層核心,比如街舞大賽的大面積地膠、交響樂的大量收音設(shè)備、電子競技大賽的光纖……這些皆是在進(jìn)行中的突發(fā)情況,但卻是關(guān)乎效果、品質(zhì)的核心關(guān)鍵,如若此時(shí)再進(jìn)行層層匯報(bào)、審批,那結(jié)果能否如此完美落地或存在極大變數(shù),而當(dāng)時(shí)做這些大調(diào)無需上報(bào)、企畫負(fù)責(zé)人拍板即可,如此才使這些神來之筆得以成型,這實(shí)質(zhì)也是“用人不疑”的具體體現(xiàn)。
另外,隨著對“新”的愈發(fā)熟練,成功率也越來越高,后來幾乎達(dá)到100%。所以無論戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)想得再好,一把手不認(rèn)可、不支持也白費(fèi),用李云龍的話講即“兵熊熊一個(gè)、將熊熊一窩”,反之亦然。我相信我有不少一把手讀者,故而特此點(diǎn)出,望有啟發(fā)。
三、營銷反思錄
最后再稍升華一下,談一下營銷整體思考與感悟,只提重點(diǎn):
·戰(zhàn)略、規(guī)劃之類其實(shí)并沒那么重要,最重要的在于“團(tuán)隊(duì)、人”,尤其部門負(fù)責(zé)人,因?yàn)樗且磺袪I銷的發(fā)起者與組織者,只要此方面用對人,結(jié)果大差不差。這就像“戰(zhàn)略與組織能力哪個(gè)更重要”的經(jīng)典問題,實(shí)踐告訴我,組織能力更重要,因?yàn)槿藢α耍芍芍驼业秸_道路了,正確道路即戰(zhàn)略方向;而若人不對,戰(zhàn)略再對也做不對、做不好,甚至越做越錯(cuò)。
·不要有條條框框。回顧我過往的營銷歷程驚訝發(fā)現(xiàn),在最早只憑一腔熱血、并無什么套路經(jīng)驗(yàn)之時(shí),反而總能出奇制勝、如有神助;而后面自認(rèn)為成為“高手、專家”,總結(jié)凝練各類戰(zhàn)法之后,雖然出手成功率更高,但卻愈發(fā)保守、固步自封。我想這正是各行各業(yè)為何更看重年輕人的根本原因所在,時(shí)代變了,“變與快”成為了時(shí)代的主旋律,所以要求與需求是更快、更善變,原本的穩(wěn)定、持重反而成為了問題、短板。所以與時(shí)俱進(jìn)很重要,更重要的是看清“時(shí)”是什么,這更重要。
·先人一步很關(guān)鍵。就像青島商業(yè)史上首個(gè)微信公眾號-青島麥凱樂,那時(shí)吸粉實(shí)在太容易,且根本不像現(xiàn)在這般需要制作多么精美、多具創(chuàng)意,就是文字的堆疊,連設(shè)計(jì)都不用,可那時(shí)自然狀態(tài)1天至少幾百粉,活動(dòng)期一天數(shù)千、上萬粉都很正常,閱讀率就更不必說了,所以為何15、16年媒體去中心化時(shí)代,紙媒、電視等中心媒體傳播效率大幅下滑之時(shí)青島麥凱樂仍能保持極強(qiáng)的傳播能力?很簡單,那時(shí)單訂閱號粉絲量已破10萬,服務(wù)號超3萬,且均為顧客轉(zhuǎn)化。
再想想諸如街舞大賽、電競大賽之類,那時(shí)由于尚屬小眾時(shí)期,即便如那屆街舞大賽的頂級裁判陣容規(guī)格,投入也并不高,放到當(dāng)下那得至少數(shù)倍;且由于同行并無涉獵,故而能一舉引發(fā)跨城影響。
·堅(jiān)持很重要。回顧自身青島麥凱樂營銷歷程,多、新方面我自認(rèn)在當(dāng)時(shí)已做到領(lǐng)先與極致,甚至和全國一流商場也敢一較高下;但問題在于大多淺嘗輒止(僅一次),未堅(jiān)持與深挖:比如街舞大賽,如果每年連續(xù)搞下去,是否能成為項(xiàng)目的營銷活動(dòng)品牌?后期可實(shí)現(xiàn)贊助、冠名等自負(fù)盈虧、甚至為項(xiàng)目盈利?再比如電競大賽,如果每年連續(xù)做下去,當(dāng)下青島麥凱樂是否可能成為島城電競圣地?若將此與項(xiàng)目品類相關(guān)聯(lián)可有多么巨大的想象空間?再比如星座活動(dòng),如果每年持續(xù),不僅這將成為營銷品牌,更極大有利于會(huì)員細(xì)分以及標(biāo)簽化、全生命周期管理……
至此突然回想起2020年曾看過大悅城2019年發(fā)布的“青年文化白皮書”,里面提到街舞、電競、涂鴉、漢服等潮流文化及客群細(xì)分,這些其實(shí)是青島麥凱樂在2015年即已實(shí)踐的,諸如星座活動(dòng)甚至比其更深一步。但奈何當(dāng)時(shí)只是“為新而新”,每項(xiàng)只聚焦于新,而不是其背后的潛力,如若當(dāng)時(shí)進(jìn)一步深挖,這或?qū)㈤_創(chuàng)一個(gè)時(shí)代,成為全國商業(yè)營銷的高地。
結(jié)語
至此,青島麥凱樂系列正式完結(jié),不由百感交集,但亦得償所愿,為它記錄下了那段無比輝煌、璀璨的曾經(jīng)。“記錄一段商業(yè)歷史,回顧前路,提醒現(xiàn)任,點(diǎn)撥后人”,我想我已盡我所能。
最后,衷心祝愿青島麥凱樂越來越好、再創(chuàng)輝煌。
延伸閱讀:
由青島昔日傳奇項(xiàng)目淺論“商業(yè)三力”之商品力
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