3月13日，多家媒體曝光楊銘宇黃燜雞米飯加盟店存在食品安全問題，包括使用存放多天的發酸食材、回收顧客剩菜再加工售賣、隔夜發黑牛肉加色素冒充新鮮牛肉等。此外，調查發現多家門店招聘時不要求員工提供健康證，導致大量無證店員直接上崗。

該事件引發社會廣泛關注。為維護消費者合法權益，3月13日，國務院食安辦向山東省食藥安辦、河南省食藥安辦發出掛牌督辦通知書，對兩地核查處置工作實行掛牌督辦。