3月13日，由聯商網主辦的2023中國超市周在河南許都大劇院隆重啟幕。本次大會以“美好之路”為主題，共設一大主論壇、九大分論壇，為期5天，匯聚了千家超市企業、數千從業人士，是聯商網面向中國超市行業舉辦的規模最大、專業度最高的活動。

在3月15日的《中國超市非食采購與經營論壇》上，安徽徽商紅府超市總經理助理鄭遠征以《多元化競爭下的非食經營破冰之路——紅動全城營銷案例分享》為題發表演講。

鄭遠征指出，在當今多元競爭的態勢下，超市業態面臨巨大挑戰。作為新徽商的代表，紅府超市從消費者視角出發，以紙類和洗護兩類民生剛需品為切入點，在合肥市的大街小巷舉辦“紅動全城”的營銷活動。未來的發展，一定是“資源定江山！品質贏天下！”。

安徽徽商紅府超市總經理助理 鄭遠征

以下是演講內容（經聯商網編輯）：

我是以超市運營者的視角來分享“紅動全城”的營銷案例。提綱有三點，第一是簡單介紹新徽商代表紅府超市。第二談談超市在多元化競爭下的表現。第三是分享我們在非食品經營中破除困境的辦法。

紅府超市是隸屬于安徽省徽商集團旗下的零售企業。安徽省徽商集團是安徽省國資委監管下的大型流通商貿企業，目前旗下擁有金融、人員、電力、期貨和零售等各個板塊。紅府超市一直精耕于安徽省合肥市，以“誠信徽商之本，利民紅府之源”作為經營理念。

紅府超市致力于成為“精致生活的提案者”，以此為指導，搭建四種類型各異的超市業態。其一，面積近3萬方的鄰里生活中心，滿足城市社區15分鐘商圈的生活需求。其二，精致生活超市，為城市白領和流通的城消費人群提供精致生活的選擇。其三，800至1000平方米的社區生活店，為社區生活的一日三餐提供選擇。最后，200平方米以下的便利店，為消費者提供方便快捷的購物選擇。

當前，超市面臨眾多經營困境。線下競爭態勢嚴峻，競爭對手越來越多，面對面、肩并肩和背靠背的競爭趨勢成為主流。另外，超市業態更新迭代迅速，專用店越來越多，水果店、生鮮店、零食店、雜貨店，不斷蠶食我們經營的品類。線上競爭加劇，導致線下客流減少，各類資本和平臺受到沖擊，這是不爭的事實。

在實際的非食品經營中，就紅府超市而言，動銷率遠低于50%，庫存積壓嚴重。參考一家1000平方米的超市，存貨量大概在150萬。如果沒有庫存，沒有結構性商品，就撐不起整個超市，但是有了結構性商品，又會產生大量的資金積壓和存貨積壓。對此，我們就只能不斷地壓縮經營品類和面積，在這個過程中，采購的信心越來越弱，供應商的信心也越來越弱，這就是多元競爭下的一個主要表現。

紅府超市如何破解這樣的難題？2016年，“紅動全城”（注：紅府超市員工身著紅色工服，穿行于合肥市的大街小巷，形成一道靚麗的紅色風景線）全員營銷IP活動應運而生，并且一直延續至今。我們針對洗護和紙品兩類民生剛需商品進行優化組合，并且以優惠套餐的形式售賣。

該活動具有幾大特點：廠商聯手、源頭采購、服務升級、全員參與和大型親情互動。我們從“與供應商合作”轉向“直奔供應鏈上游”，親自前往廠家，旨在降低采購成本，確保源頭采購品質，提高消費者購物性價比。此外，我們將該活動定義為一場大型親情互動營銷活動，以售賣服務為核心，與客戶建立長久且堅固的關系。

我們聚焦精選好物、精研人心和精致服務三個維度。

一、精選好物維度，針對每年的時令和季節性特點，我們推出各種好物“套餐”。我們的策略是與廠家直接對接，為消費者提供低價高質的產品。換句話說，就是在非食品經營當中避開紅海，形成藍海的一個策略。

二、精研人心維度，我們立足內外雙渠道，兼顧員工與顧客。對內，我們設計銷售方案，形成各個戰區，將指標下放至各個戰隊，并且制定完備的獎勵機制，以此激勵員工，調動員工的積極性，充分發揮員工的主觀能動性。對外，我們通過產品專業化故事化宣講，員工客戶互動，社群活躍討論和店堂氛圍營造等措施，來激發客戶的興趣，增加員工與顧客之間的情感交流，提升購物的體驗感和收獲感。

三、精致服務維度，我們跳出賣場，直達現場。我們堅信“服務有情，兩輪、三輪、四輪交貨更交心”。我們聯合廠家和供應商，將產品成套擺放，提供貼心送貨服務。其實送貨上門的本質不是送貨，而是與顧客建立信任感，建立交流。此外，我們拓寬視野，擴大客戶服務的圈子，在校園、監獄、醫院等多個特殊場景提供銷售服務。

“紅動全城”活動的成功有兩個特性，分別是“資源”和“品質”。

首先，資源選擇很重要，由多重因素組成，包括品牌資源、渠道資源、政策資源、客戶資源、員工資源和技術資源。品牌資源注重引入大品牌，這無異于站在巨人的肩膀上；渠道資源講究線上線下，員工客戶等渠道，應收盡收；政策資源意在如何將利好傳遞至顧客和員工手中，而非占為己有；客戶和員工資源突出人人參與，任何潛在的利益攸關方都可能成為潛在的客戶；技術資源則強調數字化賦能服務，提高工作效率，產出數據分析結果。

在我看來，超市經營或者說非食品經營，需要擁有三個品質。首先是商品品質，這取決于企業的經營定位。我們的定位是“高貴”，而非“菜市場”這個層級，主要服務于企業白領。雖說我們不是走高端品質路線，但商品品質也高于市場一般水平。第二是服務品質，這將成為未來差異化競爭的一個重點突破口。不同企業的服務是絕無僅有的，不可復制的。不同的企業風格將產出水平不一的服務，吸引不同類型的員工，傳承獨一無二的企業價值鏈和價值觀。第三是環境品質，在競爭日益激烈的大環境下，消費者比以往更看重“顏值”，我們需要為他們提供舒適的環境和愉悅的心情。

在未來的發展中，我堅信“資源定江山！品質贏天下！”。